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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/3/4(土) 0:53 -
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酒の肴教えて下さい！ 投稿者：つまこ ( 06/03/03 15:05:42 )
私は実家の家族揃ってお酒に弱いのですが、夫がそれなりに飲むので、レシピサイトや簡単に作れる肴を教えていただけませんか？一度も作った事が無いので参考にさせてください！ちなみに、アメリカ在住です。
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チーズスティック、ホットウィング(T/O) 投稿者：夫のお好み ( 06/03/03 15:12:57 )
Title Only..
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チップスとサルサはダメ？(T/O) 投稿者：今食べてます ( 06/03/03 15:21:48 )
Title Only..
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▽ ハムきゅり巻き 投稿者：武蔵 ( 06/03/03 16:55:39 )
これ簡単で、受けがいいです。デリなどでハム（好きなのはHoneyとかCanadianのようなちょっと甘め、アメリカ人には合うのかな？）をスライスしてもらったもので細長く切ったキュウリ（＋お好みでネギやわさびなど薬味もいいですね）を巻いて、爪楊枝でピッと止めたものをいくつか作ると、ヘルシーで簡単なお摘みのできあがり！醤油やゴマ醤油を垂らしてもおいしいです。巻き方をいろいろ変えてみるのもおもしろいし、いろんなランチミートと巻物で組み合わせを楽しむのも乙です。
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きのことアンチョビ 投稿者：武蔵 ( 06/03/03 17:00:31 )
日本のShiitake Mashroomかちょっと大きめのItalian Mashroom(私はこっちが好き）をお皿代わりのように使って、中に缶詰のアンチョビ（塩辛いの）を砕いたものとネギや玉ねぎなどの薬味を入れて、醤油（これもゴマ醤油でもしょうが醤油でもいいです）をちょちょっと垂らして、オーブンでしんなりなるまで焼いたら、いい感じのおつまみになります。お酒をちょっと垂らすのもいいですよ。
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Cheese乗せTortilla （ケッサデラ？見たいな感じ？） 投稿者：キッチンドリンカー ( 06/03/03 17:13:32 )
私達夫婦が食事を作っている時に手軽につまめる用に先に作るのは、Tortilla（Trader'sJoeやWholeFoodsに売ってる円形の薄いパンみたいなやつ）にとろけるチーズ（私はPepperJackチーズ我好きなんですけど、すこしピリっとして、お酒に合います）乗せてMicrowaveで30秒位。
で、ピザ状に切って、つまみにして、飲みながら、メイン料理を作ったりしてます。
Tortillaは結構何でも入れれるし、巻き状にもできたりするので、便利ですよ。
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Re:酒の肴教えて下さい！ 投稿者：ザル ( 06/03/03 17:55:15 )
お酒が大好きです。
主人も私もお酒があればいい人なんですが
たまーにつまみも欲しくなる時に作ります。
・餃子の皮にチーズを包んで油で揚げる
・市販のキャロットスティクにRANCH
・枝豆
・ホットウィング
・冷凍のシュウマイを油で挙げる
・ナチョス
こんなのはいかがでしょうか？簡単で手間がかかりません。
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ありがとうございました！ 投稿者：つまこ ( 06/03/03 18:07:02 )
みなさん、ありがとうございます！
やはり肴といったらハム、チーズ、揚げ物ですよね。RANCHもブロッコリーとか人参につけてそのまま食べるのも好きだし、それだけでも良さそうですね！
ホントに色々ありがとうございました。
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