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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より転載
- 05/10/7(金) 12:30 -
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ポークチョップってみなさんどう料理されていますか？
投稿者：豚肉は苦手科目さん
ビーフかチキンかサーモンしか料理したことのない新米ですが
レパートリーを増やしてみよう！と思って
ポークチョップを買ってみました。
厚さ１．５センチくらいで骨もついているのですが
どうやって調理するとやわらかく美味しく出来ますか？
下味などはどうやって？
どなたか簡単美味しいメニュー教えてください！
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Re:ポークチョップってみなさんどう料理されていますか？
投稿者：star-chanさん
1、まず、簡単レシピ。シーズニング(お勧めはEverglades SeasoningとかMcCormick社
のMontreal Steak)をまんべんなく掛け、卵を付けて、小麦粉にまぶします。油を
薄くひいて焼だけ。
2、ちょっと手の込んだレシピ。醤油、味噌、ハチミツ、塩こしょう、にんにく、
お酒、玉葱の薄切りにポークチョップを漬け込んでおきます。夕食に食べるなら、
朝から漬け込んでおきます。そして、それを焼いて食べます。これ、かなり美味
しいですよ♪
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▽ Re:ポークチョップってみなさんどう料理されていますか？
投稿者：ポクポクさん
簡単簡単！塩、コショウ、ガーリックパウダーをかけてフライパンに油をひいて焼けば出
来上がりです。フライパンにふたして中火でゆっくり焼くのがうち流ですが。旦那は焼き
あがったポークチョップに自分の好きなソースをかけて食べています。私はソースなしで
いただいています。
うちはこれ＋醤油＆酒 投稿者：むっちさん
うちも塩コショウ、ガーリックパウダーをかなりぶっ掛けます。
その後醤油と酒１：１で混ぜたものに浸して冷蔵庫で2時間。
そのままフライパンでゆっくり焼きます。
うちの旦那に大好評！ちょっぴり和風でそのままおいしくいただけますよ！
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塩、醤油、ローズマリー、ごま油でフライパン(T/O) 投稿者：簡単よさん
▽ Re:ポークチョップってみなさんどう料理されていますか？ 投稿者：たらさん
塩コショウ、小麦粉をはたいて、バターで両面を焼いてから、
キャンベルのクリームオブマッシュルームをかけて煮立ててます。
玉ねぎやマッシュルームのソテーを入れる場合もあります。
ワインを少し入れることも＾＾
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▽ SHAKE 'N' BAKE 簡単でおいしいです。 投稿者：手抜きでゴメンさん
SHAKE 'N' BAKE を買ってきて、箱の作り方通りに作ります。
オーブンで焼くだけで、カツレツのようなポークチョップができます。
揚げ物にする手間はかからず、キッチンも汚れません。
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即レスこんなにありがとう！！！！！ 投稿者：トピ主ですさん
みなさん本当に親切！実家の母より親切かも〜（涙）時差もないし！
全部美味しそうでシンプルメニューなので保存させていただきました。
これで私にもポークチョップでディナーできそうです。ありがとうございました！！！
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*井戸端会議より*
- 09/5/7(木) 4:04 -
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