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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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たろ
- 05/8/19(金) 9:21 -
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結婚してアメリカに来て半年、やっと毎日の料理に慣れてきていたところ、
主人からの
『お前の料理はフライばかりで、ヘルシーじゃない。』とのお言葉。
おまけに、胃も悪くしてしまったようです。
しかし、私は全くの料理初心者…。
ヘルシーでお腹いっぱいになる料理、なんてとてもとても一人では思いつきません
泣
ヘルシーでアメリカ人受けする料理とは何でしょう？？
ヘルシーな料理を毎日作るにあたってのアドバイスなどなど、先輩方！教えてください！
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揚げ物よりは煮物を中心にする。
肉より魚。
サラダか野菜のサイドディっシュを毎回添える。
私はこういったことに気をつけています。
バターよりオリーブオイル、牛ミンチの代わりにターキーミンチ。
ミルクは低脂肪。
おいしそうなレシピを見つけたらそのまま作るのではなく、
あ、油が多いな、と思えば減らし、
野菜は書いてある分量より多めに。
アメリカ人受けするのはＢａｋｉｎｇした肉や魚。
これも野菜を多めに入れます。
簡単にトースターでホイル焼きでもいいです。
私は今晩はターキーミンチでチリを作りました。
野菜たっぶりで脂肪分があまり無く、美味しかったです。
主人も大喜びでした。
先日はチキンアドボを作りました。
これは骨付きチキンを酢、醤油、砂糖で煮込むフィリピン料理。
これもすごくヘルシーです。
どうでしょうか？
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v3.8.1β4
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