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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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先日スーパーでパパイヤを買ったのですが、そろそろ食べごろ、と思って切ったところ甘味が少なくあまりおいしくありません。普段だったら他のフルーツと混ぜてフルーツサラダにするのですが、それにしてもおいしくない。何か他に利用法があれば教えてください。
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食いしん坊
- 05/3/23(水) 10:02 -
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パパイヤの酵素はお肉を柔らかくするのに使われます。
だから、ステーキを焼く前にお肉に漬け込んでおくと、美味しく柔らかく焼き上げられますよ。 その他の肉料理にも同じ原理が使えます。
お試しあれ〜^^。
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v3.8.1β4
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