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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ギネス
- 04/9/14(火) 9:46 -
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お酒類が好きなので、先日黒ビールのＧＵＩＮＥＳＳを２ケース程、買って来ました。しかし、思っていたより味が濃くて、ちょっとビールとしては飲めない感じです。２ケースも買ってしまい、何か料理に使えないかと、思案中ですが、何かいいアイデア、料理のレシピなどないでしょうか？ちなみに主人はアメリカ人で、牛肉、鶏肉は問題なく食べます。よろしくお願いします。
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かーんたんなレシピ教えます。ハムの大きな塊をなべに入れて、黒ビールをかぶるまでいれ、黒砂糖を大匙数杯加えて、弱火で１，２時間程コトコト煮るだけ。
やわらかいハムステーキの出来上がり〜。
クロックポットでも簡単に料理できますね。
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yoyo gummy
- 04/9/14(火) 15:53 -
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ギネスと醤油としょうがとにんにくで、固まり肉を煮ると
チャーシューのようなものができました。
ギネスはお料理に使う人が多いので、検索すると
いっぱいでてきそうですよ〜。
あまり参考にならなかったらごめんなさい。
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ギネス
- 04/9/15(水) 4:10 -
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アイデアどうもありがとうございました。早速試して見ます。
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mamma mia!
- 04/9/15(水) 19:36 -
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ビーフとたまねぎ、にんじん、セロリなどビーフシチューの材料をギネスとスープストック（又は水）で煮込むアイルランド料理があります。シチューにワインを入れる感覚ですか。簡単で美味しいですよ。
ギネスは冷えた生を飲むと美味しいです。私も前は味が嫌いで飲めませんでしたが、慣れ（？）もあるのか冷やしたグラスでビールも冷た〜いのを飲んだら美味しい！と思うようになりました。通は比較的ぬるいのを飲むようですが、私はだめです。冷たいとギネスの味があまりしないんだそうです。てことは、私はギネスの味がわかってないって事で、好き！とか美味しい！とか言えないかも。缶ギネスも飲めるけどやっぱりまだあんまり好きじゃないし。
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アイルランドに旅行し、そこで飲んだギネスはとってもおいしかったので、アメリカに帰って来てから買ったのですが、やはり旅行気分ではないからか、味が濃くて飲めなくなってしまいました。でもシチューのアイデアはよさそうなので、挑戦してみます。アイデアどうもありがとうございました。
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