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【5507】ふわふわでジューシーなハンバーグの作り方 [名前なし] 04/8/26(木) 7:23
【5510】Re:ふわふわでジューシーなハンバーグの作り... シグマ 04/8/26(木) 23:17

【5507】ふわふわでジューシーなハンバーグの作り方
 [名前なし]  - 04/8/26(木) 7:23 -
  
レストランで食べるハンバーグは、
家で作るのと違って、フワフワでジューシーですが、
あれはどうやって作るのでしょうか?
家庭では出せない食感なのでしょうか?

私はいつもフライパンで焼いています。
具を作る段階で、既に何かが違うのでしょうか?

ハンバーグ作りが得意な方、どうぞ教えて下さい!
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【5510】Re:ふわふわでジューシーなハンバーグの作り...
 シグマ E-MAIL  - 04/8/26(木) 23:17 -
  
http://www.cookpad.com/maluco/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=95976&Mode=full

上記のをお試しあれ! 私は裏技のHPなどを見て良いとこ取りをしてレシピを完成させますよ!
引用なし
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