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▼ 【5099】にぼしの佃煮の作り方を教えてください。 日本の味恋し 04/3/18(木) 8:54
【5101】Re:にぼしの佃煮の作り方を教えてください。 ジラフ 04/3/18(木) 12:15
【5106】Re:にぼしの佃煮の作り方を教えてください。 日本の味恋し 04/3/19(金) 23:05
【5099】にぼしの佃煮の作り方を教えてください。
 日本の味恋し E-MAIL  - 04/3/18(木) 8:54 -
  
知り合いの方から大量ににぼしをいただきました。（長さ５，６センチの大きい方のにぼしです）お味噌汁のだしをとるのに重宝していますが、そのまま捨ててしまうのはもったいなく、お湯から出したものをちょっとつまんでみたらとってもおいしかった！ので、アメリカに来てから久しく食べていない、佃煮などにして無駄のないように食べたいです。おしょうゆとみりんで煮るのかなぁ、とも思いますが、どなたか、実際にだしがらのにぼしで佃煮をお作りになったことのあるかた、作り方を教えていただけませんでしょうか？クックパッド、その他でも調べて見ましたが、いいものが見つけられませんでした。よろしくお願いします。
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【5101】Re:にぼしの佃煮の作り方を教えてください。
 ジラフ  - 04/3/18(木) 12:15 -
  
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe
このサイトでにぼしを検索すると、甘辛煮とか載ってました。
佃煮とはちょっとちがうかもしれませんが。
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【5106】Re:にぼしの佃煮の作り方を教えてください。
 日本の味恋し E-MAIL  - 04/3/19(金) 23:05 -
  
ジラフさん、どうもありがとうございました。さっそくチェックしてみました。まさに頭に描いていたものの写真とレシピがのっていました。カシューナッツを入れるのはおいしそうですね。挑戦してみます。どうもありがとうございました。
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