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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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皆さん こんにちは。
Jack・Mackerel缶の調理法をご存知の方がいらっしゃいましたら
是非教えていただきたくて投稿しました。
こちらではどのように調理しているのでしょうか?
お勧めレシピがありましたら教えてください。
宜しくお願い致します。
mmmさん
もし、オリーブオイルとスパイスに漬かった物なら、
トマト煮なんかがいいんじゃないでしょうか。
あとはアジのオーブン焼きとか。
水気や油っ気をペーパータオルで拭き取ってから、
ニンニクのみじん切りを魚に擦り付けて、
耐熱皿に魚を薄く敷き詰めて、パン粉(オリーブオイルをスプレーするか
あらかじめオリーブオイルで和えておいたパン粉)を魚の上に
押し付けるように乗せて、オーブンでパン粉が
きつね色になるまで焼きます。
パン粉は出来たら、オレガノやパセリを混ぜたハーブパン粉にすると
おいしいと思います。
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v3.8.1β4
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