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▼ 【3563】メキシコ料理に付いてくるライス VitaminC 03/4/18(金) 15:08
【3581】Re:メキシコ料理に付いてくるライス アデランテ 03/4/21(月) 9:05
【3563】メキシコ料理に付いてくるライス
 VitaminC  - 03/4/18(金) 15:08 -
  
こんにちわ。最近メキシコ料理にはまっています！！今日はエンチェラーダをはじめてつくってみておいしくて感動しました。本当に食べたいのはあのトマトライス。一度友達に作り方を教えてもらってつくってみたのですが水加減が悪くてうまくできませんでした。ライスもあぶらで炒めてそれから水とトマトソースをいれて炊くのですよねー。その水加減わかる方！！是非教えてください。あとこれをいれるとおいしいというのも教えて下さい。
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【3581】Re:メキシコ料理に付いてくるライス
 アデランテ  - 03/4/21(月) 9:05 -
  
これが一番シンプルなメキシカンライスの作り方かと思います↓。
私もよくメキシコライス作りますが、やはり水加減が難しい・・。

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad/1459/receta/receta.html
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