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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ほーれん草
- 02/12/20(金) 16:19 -
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野菜のおひたしを作りたいのですが、ほうれん草以外に
思いつくものがありません・・
何か、こんな野菜を使ってできるよ！というのがあったら
是非ご伝授いただけませんか？
お願いします。
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キンキン
- 02/12/21(土) 7:30 -
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ねばねば感に抵抗がない方ならモロイヘアーとかおいしですよね★
あとは、ちょっと渋めに小松菜のおひたしもおいしいですよ♪
あんまり参考にならないかったかも。。。ごめんなさい★
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えりろん
- 02/12/21(土) 19:23 -
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オレンジページの「基本の中華」の本に、「チンゲンサイのおひたし」というのが載っていて、試したら、とってもおいしかったです。
チンゲンサイ、って一束どっさりあるし、なかなか全部食べきれないものなんですが、これだと、かさが減るので、一気に沢山食べられます。
レシピは、チンゲンサイをゆでて、鶏がらスープを溶かした大さじ２のスープとトウバンジャン、しょうゆを混ぜたあわせ調味料であえる、というものです。
ご飯と一緒に食べてとってもおいしかったですよ！
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ままりん
- 02/12/21(土) 23:57 -
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基本的に葉っぱ系ならなんでもOKでは？
白菜、キャベツ、春菊、にら、もやし、大根の葉っぱとかで
作っちゃいますけど邪道でしょうか?
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ほーれん草
- 02/12/22(日) 10:59 -
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やはりおひたしというと、葉っぱモノですよね・・・
でも、ほうれん草だけじゃなく、いろいろできそうです。
いただいたアイデア全てやってみたいと思います。
どうもありがとうございました！
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from india
- 02/12/22(日) 15:35 -
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アスパラガスを塩ではなくてだしでゆでます。
それに、鰹節としょうゆあるいはごまとしょうゆで頂きます。
うまいです。
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ほーれん草
- 02/12/22(日) 19:48 -
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アスパラガスですか！
だしで茹でるなんておいしそうですなぁ！
アスパラガスも買わなくっちゃ！
どうもありがとうございました！
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