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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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優子さん、カレンさん
- 02/10/8(火) 20:46 -
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質問：
以前話題になってたJohnsonvilleソーセージ こんにちわ。
少し前にこちらで話題になっていた、日本のような皮がぱりっというおいしい
Johnsonvilleのソーセージなんですが、
（名指しですいません。優子さんがおいしかった！
というレスをされてたのを覚えています）私も買ってみようと
ホームページに行ってみたら、あるある、ものすごい種類。。。
これ全部、皮がぱりっとした日本のようなソーセージなのでしょうか？
それともこのなかのどれかなんでしょうか？その、とおおおっても
おいしかった日本のソーセージの種類を教えてください♪
ーーー
優子さん：
今ちょうど食べています(笑)。
JohnsonvilleのSmoked Bratwurstというのを食べています。
6本いりで重さが1パウンドです。
今日はこのソーセージを使って、小さいとき喫茶店なんかで食べた(笑)
あのナポリタンの味を再現してみました！今うっとりと食べています(笑)。
グリーンペッパーと玉ねぎとマッシュルームを切って炒めて、
ソーセージも一緒に炒めます（輪切りにして雰囲気を出してみました(笑)）。
ソースは市販のスパゲティソースを使いましたが、コツはケチャップ多目に
入れるんですよねー。
麺をくわえてさらに炒めて仕上げは粉チーズをたっぷり♪
あー 今日本の喫茶店を思い出しながら食べています。。。☆
ーーー
紹介したら食べたくなって、私も今日買ってきました♪ 投稿者：カレンさん
紹介した私もみなさんのカキコを見ているうちに食べたくなって
今日買ってきちゃいました。
いつもはSmoked Bratwurstなんですが、初めてBeef Bratwurstに挑戦
してみようとこちらを買ってきました。
Smoked Brutwarstはビーフとポークが混ざってます。
1パック$3.99でした。普通のソーセージ売場ではなく、
ベーコン売場やお肉、ハムなどの売場にあったりすることもありますので
よく探してみてください。
http://www.johnsonville.com/smk_ckd.html
の2番目に出ているものが一番のおすすめです！
というか他をまだ試してないんです。
とにかく、まずSmoked Brutwarstを食べてみてくださいね♪
Smoked Beef Bratwurstは近々食べてみます。
チーズ入りのものもどうなのかなぁと気になってはいるのですが、
いつもSmoked Bratwurst を買ってしまうんです。
他にも
http://www.johnsonville.com/fresh_sausage.html
とかフレッシュなタイプも気になってます。
これは皮がパリッとしたタイプなのかなぁ？
Smoked Bratwurst 16ozにして探してみてください。
ーーー
Johnsonville．comのＨＰでどこに売ってるか調べるやつがありましたよ☆
投稿者：優子さん
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カレン、優子さん
- 02/10/10(木) 11:39 -
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ホットドッグにしたりすることもありますが、
普段はソーセージだけ炒めてとかソーセージとキャベツと炒めて
ごはんで食べてます（主人は日本人です）
あとは前に優子さんも書いてましたが、ソーセージを切ってナポリタンを
作るのもおいしいです。
チャーハンにも合うと思います。
BBQのときに外でグリルして食べるのもいいですよぉ
日本でシャウエッセンをおでんに入れていたのでこちらでも
このソーセージをおでんに入れてます。
あとミネストローネのようなトマト系のスープにも入れます。
ポトフに使ってもおいしそう！
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優子さん
●スパゲティーのトマトソースでさっぱり目のやつにどどーんとボイルしたのを乗せて・
・・（笑）
●玉ねぎ ピーマン マッシュルームと輪切りのソーセージで 昔むかし日本の喫茶店で食
べたあのナポリタンの味を再現して・・・ソースはトマトソースですがケチャップ大目に
しました。
●あまり味がぴんとこないスパゲティソースの中に生ソーセージタイプをいれてグツグツ
煮る。ソースがすごく美味しくなりますよ。
●しゃぶしゃぶやったときに 鍋にいれちゃいました（笑）。。。美味しかったぁ・・・
この際カロリーは気にしない・・・（笑）
昔 シャウエッセンを使って 日本の実家のぱぱちゃんの晩酌のつまみとご飯のおかずがて
ら、串カツを作ったことがあるんですよ。 一番下がヒレカツで真ん中が玉ねぎ、一番上
にシャウエッセンを串にさして、小麦粉と卵、パン粉をつけてカラリ♪と揚げました。
その時に、シャウエッセンがいっちばーん 美味しかったんですよ！！！（笑）
今度 Johnsonvilleのソーセージでやってみようかしら？？？＞でもちょっと大きいから3つくらいに切らないとだめだな（笑）。
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