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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 02/9/17(火) 23:21 -
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質問：
今日買い物に出かけたときにクレイジーソルトを見つけたので
購入してみました。
以前にこちらの掲示板でも話題になってたようなのできっと
美味しいんだろうなあ・・・と使うのを楽しみにしてます。
色んなお料理に使えるようですが「この使い方がおすすめ！」と
いうのがあったら是非教えてください。
う〜、ダイエット中だというのにこんな投稿。
食欲の秋ですからねえ。
ーーー
ヘルシートースト 投稿者：ぽちゃこさん
料理なんて素晴らしいものじゃないですが、お手軽な方法で。
私の母はトーストに使っています。
オリーブオイルをパンに塗って、その上にクレージーソルトを振りかけて
トースターでチンします。
その時お好みでスライスチーズを乗っけたりします。ポップアップ式のじゃ
なくて、トレーに載せるタイプのトースターで作ってね。
ーーー
ベーコンと生姜とマッシュルームのスパゲティー 投稿者：チッチさん
生姜をみじんギリにします。
ベーコン、みじんギリの生姜、刻んだマッシュルームを炒めます。
茹でたスパゲティーを炒めた具に混ぜ、クレイジーソルトと胡椒で
味付けして出来上がりです。とっても美味しいですよ。
ーーー
質問者さん：
ありがとうございます。
皆さん美味しそうな使用法をありがとうございます。
早速試してみようと思ってます〜。
それからバジルさん。
私もアメリカ在住ですがクレイジーソルトは普通の
グロサリーのお店のお塩とかスパイスが売ってある
コーナーで見つけました。
値段は＄1.69でした。
バジルさんが利用するお店にも置いてあると良いですね！
ーーー
きのこ炒め 投稿者：プラ田グチ子さん
えりんぎをやしめじが手に入ったら、オリープオイル又はバターで炒めて
（エリンギはバターと、しめじはオリーブオイルと相性がいいです。）
仕上げの味付けにふりかけてください。
簡単で、美味しいつけあわせになります。
日本にいるころ一人暮らしをしているころよく作りました。
こっちではえりんぎなんかが手に入らないので作っていませんが、
生マッシュルームとかでもいけるかもしれません。試したいのですが、
夫がきのこ類が嫌いなので、まだ試していません・・・
ーーー
こんなんどうでしょう？ 投稿者：みっちーさん
以前知り合いの方に教えていただいたお料理です。
豚のモモ肉の塊（焼豚とかに使うようなの）を紅茶で煮込んで、
取り出したお肉にクレイジーソルトを全体にまんべんなく刷り込みます。
その時、ちょっとだけお醤油も一緒に刷り込むとさらにおいしいです。
あとは冷まして、スライスしていただきます。
お肉はバラ肉でもいいと思うのですが、私はあっさり味が好きなので
モモ肉を使ってます。
紅茶で煮るというのも意外なアイデアですが、これは普通のティーパックの
紅茶で充分です。安い紅茶でＯＫですよん。
お試し下さい♪
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いどばた会議より
- 08/3/17(月) 3:10 -
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クレイジーソルトについて
mutsumi - 08/3/16(日) 12:29 -
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引用なし
パスワード
先日、ある方のブログで、「日本のクレイジーソルトは高い。それに比べると、アメリカでは同じようなものがとても安く買える。」という内容のものがありました。
そこで、アメリカのスーパーに行って、「クレイジーソルト」なるものを探すのですが、見つかりません。というか、種類が沢山あり、どれを買っていいのか解らないというのが本当です。
アメリカで、日本のクレイジーソルトと似ている、または同じ成分で出来ているものをご存知の方、いらっしゃいますでしょうか？
商品名などわかると嬉しいです。よろしくお願いします。
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日本と全く同じものが売ってますが。
しおしお - 08/3/16(日) 12:38 -
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引用なし
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本家本元のクレイジーソルトといったら、これしかないですよ。
http://www.krazysalt.com/
日本でもアメリカでも、全く同じものを買ってます。
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Re:クレイジーソルトについて
NORTH - 08/3/16(日) 12:42 -
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引用なし
パスワード
Whole foodsに売っていましたよ。
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Re:クレイジーソルトについて
Mika - 08/3/16(日) 13:02 -
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引用なし
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最近、日本のレシピでクレージーソルトを使っているもの、多いですよね。
私も欲しくて近所のスーパーを除いて見ましたが、ありませんでした。
あれは地域によってなかったりするのかな？
日本ほど人気では無いように思います。
私の近所のWhole Foodsもなかったように思います。
もう一度探してみようかな。
ちなみに南CAです。
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Re:クレイジーソルトについて
? - 08/3/16(日) 14:15 -
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引用なし
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普段は日本の赤穂の塩など使ってるのですが、このクレージーソルトって何か良い品なんですか？ ミネラル分が多いとか。。。
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Re:クレイジーソルトについて
Mika - 08/3/16(日) 14:36 -
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引用なし
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ハーブソルトです。
ハーブが調合された万能ソルトだそうです。
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Re:クレイジーソルト どうぞ→
Krazy - 08/3/16(日) 14:43 -
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引用なし
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ちょうど今日地元のスーパーに買い物に行ったときに
クレイジーソルトを見たところです。
一本１．９９ドルでした。
日本では確か５００円以上したと思います。
（今リンク先のサイトで見たら６５８円でした。）
ウォルマートではクレイジーソルトは売っていないようです。
お近くのスーパーにないとのことですから
クレイジー ソルト レシピで検索すると沢山でますので
ご自分で配合して作ることが出来ます（英語で検索してください）。
一つリンクしておきます。
http://www.recipezaar.com/191455
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WALマートで買いました
NEW ららるら - 08/3/17(月) 0:09 -
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引用なし
パスワード
タイトルどおりです。
南部の田舎町ですが。
スパイス類が売ってるところにあったと思います。
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皆さん、ありがとうございました。
NEW mutsumi - 08/3/17(月) 0:25 -
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引用なし
パスワード
沢山の返信ありがとうございました。クレイジーソルトと同じものがアメリカで販売されているのですね。もっとスーパーを回って調べてみます。また成分もわかり、とても参考になりました。
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井戸端会議より
- 10/1/23(土) 8:29 -
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クレイジーソルトを使った美味しい料理
料理 - 10/1/22(金) 4:52 -
在米ですが、なかなか今までクレイジーソルトが見当たらなかったのが、普段行かないお店で、売っていたので買ってきました。
買ったはいいものの、何に使うのが一番いいのか迷っています。
クレイジーソルトを使った美味しい料理をご紹介ください。
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Re:クレイジーソルトを使った美味しい料理
777 - 10/1/22(金) 5:18 -
１、べーグルの上にクリームチーズをぬる。（多めがお勧めです♪）
２、その上に、輪切りのトマトを乗せ、クレージーソルトをふりかけます。
只、それだけなんですが、無茶美味しいですよ♪
お試しあれ！
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Re:クレイジーソルトを使った美味しい料理
ドラえもん - 10/1/22(金) 5:18 -
クレイジーソルトは長年常備しています。ただこれが決め手で美味しくなる料理！って正直あるのかな？と思います。ちなみに私はゆで卵は絶対クレイジーソルト派です。シンプルに生野菜と生の（？）クレイジーソルトにはもちろん合うのですが、火を通すお料理にはどうなんだろう？と思います。ターキー等クレイジーソルトだけで焼くとかたまに話聞きますが、「本当かいっ！？」と思ってしまう私って味音痴なのかもしれません。
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日本で流行ってたようですので
検索どうぞ - 10/1/22(金) 16:14 -
私は、日本にいた時には、
シンプルに、オイルとビネガーのサラダにしたり、
皮付きチキンを焼く時にすり込んで、オイルを塗って焼いたりしてました。
が、渡米後は買っておらず、
もう15年以上も食べていないのが私の現状なのですが、
その、私が日本にいなかった間に、日本では相当流行ったらしいので、
クレイジーソルト レシピ
でグーグル検索されると、相当な数がヒットすると思いますよ。
たくさんある中のひとつ、
クレイジーソルトオフィシャルサイトの物を載せておきます。
http://www.jp-greentea.co.jp/krazy/krazy_recipe.html
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