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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/1/16(火) 10:46 -
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和風ステーキを作ってみたいのですが。 投稿者：主人は肉派 ( 07/01/16 07:39:29 )
ステーキ肉を買ったので、いつもしている洋風スタイルは止めて和風ステーキを作ってみたくなりました。あまり料理が上手ではないので、和風ステーキはどうしてよいかわからないのですが、普通に焼いて最後に大根おろしをかけてしょうゆもその上にかけるというようなレシピで作れますか。
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大根おろしは軽く絞ったほうがいいですよー 投稿者：ひー ( 07/01/16 07:58:47 )
おろしたのをそのままかけて水っぽくなったことあるんで（−−；
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バター、醤油、にんにくで焼きます。(T/O) 投稿者：神戸牛 ( 07/01/16 08:01:31 )
Title Only..
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大根おろし＋テリヤキソースはアメリカ人好みの 投稿者：ジャパニーズスタイル ( 07/01/16 08:03:10 )
テリヤキソースはビン入りのものでもいいけど、必ず煮詰めてとろみをつける！！
おうちに醤油、砂糖、みりんでがあれば簡単にテリヤキ味は作れますよ〜
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いどばた会議より
- 07/1/16(火) 15:52 -
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Re:和風ステーキを作ってみたいのですが。 投稿者：Malinaのはは ( 07/01/16 13:46:01 )
我が家では、しょうゆではなくポン酢で食べています。大根おろしでもいいし、しいたけやその他のきのこをバター炒めにして、ステーキの上にのせてポン酢をかけます。さっぱりしてておいしいですよ。
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いどばた会議より
- 07/1/17(水) 4:57 -
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Re:和風ステーキを作ってみたいのですが。 投稿者：主人は肉派 ( 07/01/17 01:01:51 )
ありがとうございました、皆さん！
昨日は美味しいサイコロステーキを作ることが出来ました。 結局，最後にポン酢と大根おろしを肉汁にあわせてソースを作りそこにステーキをもう一度入れて絡めて食べました。美味しかったです！
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