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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/3/16(金) 4:04 -
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お豆の煮方教えてください！ （メキシカン風） 投稿者：1才のママ ( 07/03/15 08:18:15 )
タイトル通りなのですが
メキシカンフードに出てくるドロドロしたお豆は
どのように味付けするのでしょうか？
半分は甘く煮て、もう半分はメキシカン風に作りたいと思うのですが
宜しくお願いします。
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Re:お豆の煮方教えてください！ （メキシカン風） 投稿者：ＭＲＳ． Ｊ ( 07/03/15 08:30:01 )
メキシカンのはＲｅｆｒｉｅｄ Ｂｅａｎｓ
http://allrecipes.com/Search/Recipes.aspx?WithTerm=refried+beans
甘いのはＰｏｒｋ Ｂｅａｎｓかな？
ＢＢＱソースかケチャップで味をつけ、ポークの味がするビーンズです。
http://allrecipes.com/Search/Recipes.aspx?WithTerm=pork+beans&SiteId=0
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Frijoles（フリホーレス）のことでしょうか。 投稿者：Io <HOME> ( 07/03/15 10:59:00 )
Homeに作り方（レシピ）を入れましたのでご参考にどうぞ。
http://elcamino.lib.net/frijoles.html
違っていたらすみません。
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リフライドビーンズは 投稿者：チップ ( 07/03/15 13:04:45 )
家も甘いお豆とリフライドビーンズの半々で作ります。
柔らかめに煮たお豆を良く潰して（またはフープロ）
チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩（シーズンソルトがいいです）、サラダ油を加えて出来上がり。家はミセスダッシュのサウスウエストチャポルテというシーズニングも加えます。本当に美味しく出来ますよ。
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