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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/9/25(月) 3:32 -
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グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：今日は暑い ( 06/09/25 02:03:13 )
みなさんのおススメのグリッツの食べ方を教えてください。私はいつもバターと塩で食べています。他の味付けにもチャレンジしたいのでよろしくお願いします。
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Re:グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：サウス ( 06/09/25 02:26:34 )
私の周りのアメリカ人(数人）は、スクランブルエッグを混ぜ込む、また卵やきだったらフォークとナイフで細かく切り同じく混ぜ込んで食べています。
私は家だったらこれにお醤油をちょっとたらします。
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Re:グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：南部出身だんなの妻 ( 06/09/25 02:52:14 )
カロリー高いんですが・・
南部出身の主人はいつも、軽く塩を入れて調理したグリッツに、スクランブルエッグと、ボイルしたホットリンクスやポリッシュソーセージ、スモークソーセージを刻み込んで混ぜ混ぜして食べます。
おいしいと思いますが、カロリーがすごいです。
主人のおじさんは、調理するときにおろしチーズを混ぜ込んで、チーズグリッツにしてました。
あと、私が一番好きな食べ方は、クリスマスなんかにハムを調理したときでる肉汁を水のかわりに使って作るグリッツです。
レッドアイと呼ばれるそうですが、これがめちゃくちゃおいしいので、クリスマスの楽しみの一つにしています。
肉汁がしょっぱかったらお水をたして作るといいですよ。
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エビとグレービー 投稿者：うふ。 ( 06/09/25 02:53:56 )
作ったことはありませんが、おくいくレストランでエビとグレービーがかかったグリッツが私のお気に入りです。
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いどばた会議より
- 06/9/25(月) 8:27 -
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シンプルですがチーズです。 投稿者：devon ( 06/09/25 04:03:55 )
ピザなどに使う溶けるチーズを上からぱらぱらかけて混ぜて食べます。
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cheese 投稿者：こずえ ( 06/09/25 04:46:13 )
以前GA州に数年住んでいました。
その時は、レストランやダイナー（ワッフルハウスもダイナー？）でよくGritsを食べていました。
私がおいしいな、と思ったのはGritsにバターと塩を混ぜて作り、その後Cheese（黄色ほう）を更に混ぜます。
サイドに、ハッシュブラウンか トマトを刻んだものとスクランブル・エッグをあわせます。
ケチャップをたっぷりかけて〜どうぞ ♪
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Re:グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：JO ( 06/09/25 04:59:36 )
うちでは いつも 蜂蜜（お好みの量で）、塩（少々）、バター（少々）です。
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いどばた会議より
- 06/9/25(月) 10:47 -
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Re:グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：奈良 ( 06/09/25 09:37:49 )
ゆる〜いグリッツに塩だけかけて食べるのが好きです。
おかゆっぽいのでなんだかお腹も気持も落ち着きます。
昔はバター風味とかチーズ風味とか好きでしたが、
おかゆ風に慣れてからはバターは乗せないで、とわざわざ注文しています。
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Re:グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：Y ( 06/09/25 10:40:48 )
グリッツを朝食やスナックとするのがメジャーな南の島の国におりました。
人気のある2種類を・・・。
１）ツナ缶と玉ねぎのみじん切りとマヨネーズ、お好みでピリッとホットペッパー(一味でも良いです）を塩味グリッツの横に盛りあわせます。
２）玉ねぎのみじん切りを炒めて、コーンビーフを入れます。コーンビーフに塩がかなり入っているので、得に味つけはいりません。これを塩味グリッツの横に盛り合わせます。
あー・・・私も食べたくなりました。
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いどばた会議より
- 06/9/26(火) 0:22 -
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Re:グリッツの食べ方（味付け）おススメは？ 投稿者：Malinaのはは ( 06/09/25 12:52:55 )
私が大好きなのはNassau gritsです。ある南部のレストランで食べてからやみつきです。
レシピはここでどうぞ。
http://www.recipezaar.com/179325
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目玉焼き、しょうゆ＆バターをのっけて食べる！(T/O) 投稿者：これ最高 ( 06/09/25 17:43:53 )
Title Only..
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ありがとう！ 投稿者：今日は暑い ( 06/09/25 23:54:07 )
みんなおいしそうですね〜、早速試してみたいと思います。レシピをありがとう！
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いどばた会議より
- 07/4/14(土) 7:48 -
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（駄）グリッツ 南部っ子 - 07/4/14(土) 1:01 -
みなさん、グリッツってどうやって食べてます？
私は塩を振って食べてて後はバターを混ぜ込むぐらいなのですが、
こうして食べるのが正しい、とベーコンから目玉焼きから朝食の
お皿に乗っているものをみんな切り刻んで混ぜ込んで食べている
友人もいます。なんか見た目汚くてお行儀悪い食べ方だなぁ、と
思うんですが、これがアメリカ人にとっては普通なんでしょうか？
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和風に 元南部在住 - 07/4/14(土) 1:10 -
醤油とかつお節を入れて食べるといけますよ〜。
ぜひ試してみてください。
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Re:（駄）グリッツ deepsouth - 07/4/14(土) 2:26 -
うちの子は朝、何食べる？というと決まって、グリッツと卵（スクランブルエッグ）と言います。それをやはり混ぜて食べてます。スクランブルエッグは単独だと食べてくれないのですが、グリッツだと食べてくれます。
幼稚園の朝食にもグリッツは出てますが、バターがほとんどなしなようで、学校のグリッツは嫌いと言ってます。
主人はグリッツとベーコンまたはスモークソーセージ（焼き）とスクランブルエッグの組み合わせです。いつもだと、しつこいのでたまに作るようにしてます。
でも、主人の母の家に滞在してたときは、毎日でてました。笑
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梅ペイスト ゴン - 07/4/14(土) 2:29 -
夫は塩、ブラックペッパー、バター少々で食べるのが好みで
私は梅ペイスト（梅肉）で食べるのが好きです。
常食ではないですけれど、時々週末のブランチに作ります。
場所によっては砂糖や牛乳で甘くして食べる所もあると
聞いた事があります。おどろき！
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私は韓国風？ こりゃ - 07/4/14(土) 3:05 -
私は韓国のりにしょうゆをたらして食べます。
キムチを入れてもおいしいですよ。
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Re:（駄）グリッツ ぐりとぐら - 07/4/14(土) 3:10 -
好きです
でもバターが入ったのは気持ち悪くて食べれません
なので塩味のみのプレーン。地元の人はいろいろ具を混ぜて食べるのですね。スクランブルエッグとベーコンなんて良いかもしれませんね
試してみたいと思います
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毎週食べてます・・・ 南部もの - 07/4/14(土) 5:19 -
うちも典型的なブランチがスクランブルエッグにベーコンか
ソーセージとグリッツ、というメニューです。お肉は
油気が多いほどいいです。（苦笑）そして、ぐちゃぐちゃに
して食べます。私の周りでは、それがごく普通です。
簡単にしたいときは、私も塩コショウとバターですが、
よくするのがチーズグリッツです。炊いている間に
お好みのチーズを入れます。
グリッツはシーフードと相性がいいと思います。私は
たっぷりのバターとガーリックで調理したエビやサーモンを、
グリッツをひいたお皿にのせ、ネギとかチャイブとかを
散らして食べるのが大好きです。これは、朝ご飯では
なくてちゃんとした夕食になります。
ときどき、メキシカン風に、コーンやハラペニョや
グリーン、レッドペッパーなどをいれて、クミンなどの
スパイスでフィエスタっぽくすることもあります。
私は南部料理をよくするので、豚の皮付きFATは常備して
いるのですが、それをこんがり焼いた後のドリッピングを
グリッツにたらしたりもします。（ベーコンのオイルでも
やります）
余ったグリッツに卵その他を加えて、パンケーキ風にして
お醤油で味付けするのも好きです。
グリッツおいしいですよね〜〜〜。
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バター混ぜてます 結構好き - 07/4/14(土) 5:52 -
私もシンプルに塩、コショウとバターで作ってます。
夫はやはり皆さんが仰っている様に、
スクランブルエッグとかベーコンとか全てを
混ぜ混ぜして食べてますね。
私は混ぜ混ぜしては食べないですが、上記のモノの他に
御飯を同じお皿に持って食べます(苦笑）。
グリッツと御飯結構合うんですよ＾＾；
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Re:（駄）グリッツ テキサス在住 - 07/4/14(土) 5:54 -
自宅では作りませんが、朝ご飯を外に食べに行った時は夫はかならず
グリッツをつけたし注文します。私もたまーに食べます。
実は夫以外の人がグリッツを食べているのを見た事がない（他のテーブルに目を
やることがないので汗）んですが、うちの夫はベーコン、バター、塩・胡椒です。
チーズ入りもおいしそう。今度食べてみようかな。
っていうか、他の人がどういう食べ方をしているとか今まで考えた事がなかったので、
みんな一緒にまぜまぜしている所を見てみたい。。。おいしいのかな。。。
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Re:（駄）グリッツ 南部っ子 - 07/4/14(土) 7:03 -
皆さん、ありがとうございます。
やっぱり混ぜ混ぜして食べるのが普通なんですね。
チーズ入れたり韓国風にしたりお醤油かけたり美味
しそうなアイデアいっぱいで読みながらよだれが。
家で作ったことが無い（というか何をどうしたらでき
るかも知らない）んで、アレンジをしたことが無かっ
たんですが、これを機会にネットででも調べてみて
自分でも作ってみます。
梅干とか柴漬けとか入れても美味しそうですよねっ！
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グリッツ大好き
- 07/4/28(土) 6:54 -
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私は、明太子を柔らかく温まったホカホカグリッツにのせて食べるのが大好きです。まるで、白ご飯にのった明太子のようですよ。プチプチ感が好きなので、グリッツと混ざるといい感じです。
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