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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/11/19(月) 3:06 -
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美味しいシーフードクリームパスタのレシピ
シーフード - 07/11/18(日) 2:47 -
美味しいシーフードクリームパスタのレシピをお持ちの方いませんか？
色々検索しているのですが、沢山ありすぎて迷っています。
お勧めのリンクがあれば、張っていただけると幸いです。
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Re:美味しいシーフードクリームパスタのレシピ
青緑 - 07/11/18(日) 11:20 -
レシピのリンクでなくて申し訳ないですが、超簡単のシーフードクリームパスタがありますので出てきました。
市販のアルフレッドソース（パスタソースが置いてあるコーナーにある白いそーす）とお好みのシーフード（えびとホタテなど）そして、にんにく、パセリを用意してください。
パスタを調理している間に隣でフライパンを火にかけてバターかオリーブ油少々でにんにくのみじん切りとシーフードをさっとソテーします。
色が変わったかな、というところでアルフレッドソースを加え弱火で暖めます。
パスタが出来上がりの頃にパスタとゆで汁お玉一杯分くらいの分量をソースのフライパンに入れて火を強めながらパスタとソースを混ぜ合わせ、パセリのみじん切りを投入します。
すっごくアメリカンな大雑把シーフードパスタですが、何故か受けは手作りのホワイトソースとチーズで作るのより良いようです。 (私の腕がまずいのか！）
もし、全て手作りのシーフードクリームパスタをお探しなら、お役に立てなくてすいません。。
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Re:美味しいシーフードクリームパスタのレシピ
NEW メカジキ - 07/11/18(日) 16:50 -
このサイト、ご存知ですか?
いどばた会議で以前、どなたかが紹介されたサイトです。
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/
パスタレシピ研究会
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Re:美味しいシーフードクリームパスタのレシピ
NEW シーフード - 07/11/19(月) 2:11 -
市販のソースを使うという手もあるのですね。
今度試してみます。
リンクして頂いたサイトをお気に入りにいれました。
とても美味しそうですね。今度作ってみようと思います。
助かりました。有難うございます。
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