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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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普通のコーンだと思って買った缶がクリーム状のコーンでした・・・。５つも買ってしまったので、何とかして料理に使いたいと思っているのですが、チキンソテーのソースとしてアレンジすること位しか思いつきません。他にどんなアレンジ方法があるか、どなたか教えて頂けないでしょうか！
宜しくお願いします。
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雨上がりの虹
- 09/8/11(火) 22:31 -
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ずばり、コーンスープまたはコーンチャウダーと、スープパスタのソースに使えます。
玉ねぎ、にんにく、コンソメ、生クリーム（または牛乳）と一緒に調理するだけで、コーンスープになりますし、アメリカ人の方が食べるコーンチャウダーだと、それプラス細かく刻んだ赤ピーマンや鶏肉が入っていたりします。 パセリのみじん切りとクルトンを乗っけてできあがりです。
先日スープスパゲティーのソースとして使いましたが、ヒットでした！
日本のスープスパゲティーのソース、覚えていらっしゃいますか？
缶詰のマッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、コンソメ、ハム（またはベーコン）を生クリーム（牛乳）を少し入れて煮込むとスープスパゲティーのソースになります！ 仕上げにパセリを少し。 美味しかった（なつかしかった）〜。
また、試した事はありませんが、グラタンのソースの様に野菜やパスタ（ご飯）の上にかけてチーズとパセリを散らしてオーブンで焼くと美味しいとききましたよ。
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v3.8.1β4
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