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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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湯たんぽ２７
- 04/12/28(火) 5:09 -
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皆さんは、揚げ物の後に残る油の処理をどうしていらっしゃいますか？
固めるテンプル？のようなものってこちらにあるのでしょうか？もし、こんな方法があるよ！という方があれば、アドバイスをお願いいたします。宜しくお願いいたします。
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天ぷら食べたい
- 04/12/28(火) 8:08 -
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部屋に匂いがこもるので滅多に揚げ物はしませんが、油を捨てるときは、以下のようにします。
牛乳パックに新聞を詰め込み、そこに油を流し込みます。紙が油を吸いやすいようちょっとちぎったりしたほうがいいかもしれません。うちでは、シュレッダーを使っているので、シュレッダーをかけた後の紙を使うことが多いです。
念のため、パックはセロテープでとめて、普通ごみに捨てます。
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grapevyne
- 04/12/28(火) 11:05 -
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うちでは揚げ物に使う油は捨てません。
揚げる際に天ぷら用などの深い鍋で大量の油は使わずに、フライパンで少量の油を使って揚げます。
残った油は冷めてから専用のポットに移し、炒め物などをする際に少量ずつ使います。
次に揚げ物をする際に油が足りない場合は新しい油を少量足し、残った分はまた日々の料理に使う・・・といった感じです。
以前にTVでも合理的なやり方だと紹介されていたようですし、環境に優しいかな？と思って実践しています。
参考になれば幸いです。
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いどばた会議から
- 09/12/9(水) 23:38 -
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桜さん：
サンクスギヴィングに使った油が大量に残っていて処理をしたいのですが
アメリカにも油を固めるような商品はあるんでしょうか？
油の処理方法を教えてもらえませんか？お願いします
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ウチの近所さん：
「大量」の油がどの程度か分かりませんが、ウチの近所のいつも通勤途中に
前を通る消防署では「フライド・ターキーに使った油の処理はこちらへ」
というサインとともに大きなドラム缶が置いてあります。
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autumnさん：
固めるテンプルのような製品はとりあえず聞いたことは
ありません。私が住んでいる所では、ゴミ回収会社に
電話をすると、油用の容器を無料で貸してくれます。
それにたまったら「次回油を出しておきます」と
電話すれば、普通のゴミの回収日に回収してくれる
ようです。
同じようなシステムがトピ主さんが住む場所にあるか
どうかはわかりませんが、普通のゴミとして捨てて欲しく
はないようなので、聞いてみてはどうでしょうか？
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古新聞＋ミルクカートン、コーヒーのカス、猫砂 ミルクカートンさん
まず数時間、鍋の中に入れっぱなしにして、温度が下がるのを待ちます。
下記のひとつに吸い込ませて、ビニール袋に詰めて、ゴミ缶に入れて
捨てます。
１． コーヒー・グラインド （コーヒー・カス？を使います）
２．猫砂
３．古新聞とミルク・カートン
説明：
３．ミルクまたはジュースの紙容器を用意し、口を大きく広げます。
古新聞を何枚か重ねてたたみ、容器に詰めます。
折りたたみ目を下にして入れると、油を染み込ませやすいようです。
↓ ご存知のことばかりでごめんなさい。
台所の流しに捨てると、水道局では大変なことになるそうです。
フィルターを詰まらせるだけでなく、下水管の内側にくっつき
詰まりの原因になるとか。
揚げ油だけでなく、ターキーを焼いた容器などに落ちた脂・油も
古新聞などの紙でふいて、ゴミ箱に捨てると良いそうです。
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てんぷら大好きさん：
料理好きで園芸好きの実家の母から聞いた残り油の処理法ですが
木の根もとに撒いてあげると良いとの事。もちろんしょっちゅう
大量に撒く事はいけませんが、ある程度の量なら木の栄養になる
と言っています。
ですので残り油は我が家の庭に生えているいる木に（20本くらいあるので）
順繰りで撒いています。
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うりうりさん：
うちは小さい子がいるので
使用済みだけど、まだまだ容量のありそうなおむつにしみこませて
捨ててます。
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（＊ 紙おむつの事だと思います）
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