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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 10/1/13(水) 22:25 -
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チリに合うおかずといえば。
ぱんだ - 10/1/12(火) 9:12 -
あまりにも寒いので初めてチリを作りました。
チリを作ることばかりに気をとられて、他のおかずを考えてませんでした！！
チリにはミンチ、豆類は大量に入っています。
皆さんは何と一緒に食べますか？
ポテト類？パン？サラダ？
私だけならこのチリだけ問題ないのですが、
子供3人と主人がいるとチリ一皿だけではとても寂しいので
困ってます。
よろしくお願いします！！
Re:チリに合うおかずといえば。
TT - 10/1/12(火) 9:16 -
▼ぱんださん：
>ポテト類？パン？サラダ？
豆が沢山入っているので、ポテトは重くないですか？
私はチリはパンにつけながら食べるのが好きです。
私だけなら、ご飯にかけて食べる事もありますが。
あとは野菜を補うためにサラダも良いと思います。
>私だけならこのチリだけ問題ないのですが、
>子供3人と主人がいるとチリ一皿だけではとても寂しいので
>困ってます。
>
>よろしくお願いします！！
Re:定番過ぎですが
味噌カレー - 10/1/12(火) 9:32 -
コーンブレッド。
他に何か一品添えたいですが、大抵はコーンブレッドだけで済ませてしまいます。
Re:定番過ぎですが
あき - 10/1/12(火) 10:07 -
我が家は、ナチョスと、チーズを挟んで焼いたトルティヤで、チリをすくって食べます♪
野菜が不足しがちになるので、サラダもいいですね。
Re:チリに合うおかずといえば。
フェルナンド子 - 10/1/12(火) 10:11 -
私自身は作らないのですが、お隣のイギリス人から時々
お裾分けに預かるチリには、イエローライス、ポテトサラダ
（マヨ味）と、茹でた人参をタマネギみじん切りとパセリで
炒めたものが添えてあります。おいしいです。野菜は固めです。
Re:チリに合うおかずといえば。
コアラ - 10/1/12(火) 10:25 -
トルティアでも良いですし、ガーリックブレッドなどパン系（チリを漬けて食べてもOK)も良いですね。
あとは、レタスを主とした簡単な生野菜（きゅうりやトマトなど）が合いますよ。
メキシカンサラダ風に。チリをサラダにかけても食べれます。
Re:チリに合うおかずといえば。
ラズベリー - 10/1/12(火) 12:50 -
うちの場合はシーザーサラダにハンドメイドのチェダービスケットをサイドにしてます。そしてデザートはさっぱりしたフルーツシャーベット。
Re:チリに合うおかずといえば。
ぱんだ - 10/1/12(火) 13:44 -
まとめてのお礼になりますことをお許しください。
味噌カレーさんの返信を頂いた時点で、送迎にでかけてしまい
そのまま食事の時間となってしまったのですが、
最終的に、今夜はチリ、サラダ、
チェダーチーズをのせて焼いたトルティーヤ（あきさんが書いてましたね）
クラッカー、トーストと各自好きなもので食べました。
まだたくさん残っているので、次は、サラダにのせたり、
イエローライス添えたり、皆様のアイデアを使わせていただこうと思います。
ちなみにデザートは旬のイチゴにアイスクリーム添えでした。
本当にありがとうございました。
Re:チリに合うおかずといえば。
吉子 - 10/1/12(火) 17:15 -
もう閉めてるかもしれませんが・・・。
うちはチリの時はベジケサディアを作ってます。作るのも簡単だし。中身はキノコ、玉ネギ、ピーマン、チーズ等など、その時冷蔵庫にあるものを入れてます。
あとは野菜たっぷりのサンドイッチ。
アメリカのサンドイッチのお店のサイドメニューでチリがある所って沢山ありますよね。なので真似です。
残った分は、翌日ホットドッグの上にかけてチリドッグにして食べたり、ピザの生地を作ってその上にかけて、上からコーンチップスを散らしてメキシカンピザなんかにしてます。
あぁ、書いていたらおなかが空いてきた・・・。
Re:チリに合うおかずといえば。
ぱんだ - 10/1/13(水) 3:16 -
吉子さん
ありがとうございます。
今日のランチに、私はチリのサンドイッチを食べたところです。
ベジカサディアもいいですね。
寒いからチリなのに、サラダでちょっと冷えた感があり、
（寒くない時期のチリなら全然問題ありません！）
次回は温かい物をたくさん添えようかと思ってました。
今から今夜の温まるメニューを考えなくては！
ありがとうございました。
Re:チリに合うおかずといえば。
あき - 10/1/13(水) 16:33 -
ベイクドポテトに、残ったチリとチーズとサワークリームをたっぷり乗せて食べても美味しいですよ♪
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