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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議から
- 10/5/12(水) 12:50 -
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五月ママさん： 2010年5月
こんにちは。
先日の子供の日をお祝いせず、初節句の長男には悪かったな、
と思っているので、
ぜひ今週末にちょっとしたお祝いをしようかな、と思っています。
こいのぼりのおにぎりを作ったり、ちまき風のものを作ってみようかな
と思っています。
それ以外にどのようなことをしたらいいと思いますか？
色々とぐぐっていますが、皆様のご意見も伺えたら。と思いました。
それから、柏餅も作りたいのですが、柏の葉がないアメリカに
住んでいますので、何か代替案はありませんか？
どうぞよろしくお願い致します。
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みそ柏餅さん：
たしか通販で柏の葉を買えます。
代用は、柿の葉はどうですか？
殺菌作用もあるし、てんぷらで食べてもおいしいです。
形はだいぶ違いますが、手に入りやすいので交通量が少ないところで
みつけたら譲ってもらえばいいです。
もうひとつは、サランラップでくるみ、
柏の形に切って、茎も書き加えた、薄緑の画用紙などではさみます。
柏餅は、日系韓国系スーパーで売ってます。
ただし味噌は日本から、出張販売のときしか買えません。
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