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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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イドバタ会議より
- 10/9/28(火) 12:27 -
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平日の朝食に何を作っていますか？
疲れました - 10/9/25(土) 2:54 -
義母は、平日の朝なのにパンケーキやワッフルしか食べません。
朝からパンやハムは喉を通らないそうです。
はい、義母は我ままなプリンセスが、義父や息子に甘やかされ
我ままを極めた女です（義父を亡くし７月から我が家に同居）
義母が慣れないキッチンで火傷したら困るから、私のキッチンに入って欲し
くありません。朝食は、私が作りますと言いました。私の作るものなら
何でも食べると思ってましたが、我ままプリンセスの義母には通じません。
ランチだけ、外食しているみたいです。「いつまで我が家にいるの、お義母さん」とは言えない。
夫は、作って出すと食べてくれますが、出来るだけ朝からご飯を食べたくないと
言います。義母と同じのを食べてくれると良いのですが、パンケーキやワッフルは、女や子供の好きな食べ物だそうです。（夫の偏見）
私は本音を言っちゃいますと、ご飯で納豆を食べたいタイプです。
インスタントのお味噌汁にお湯を注げば最高です。
（納豆が気になり、食べるのは家族のいない日のランチです）
生意気盛りの息子たちは学校に出かける前まで眠たいタイプで、
朝を抜きたがります。「朝を抜いたら、ガッシリしたイイ男にはなれないよ」と、
ミルクジュースとTRAIL MIXだけでも無理に食べさせ食べきれない分は、
ランチとともに持たせています。
食べたい朝食が、見事にばらばらな家族です。
朝食とランチのこしらえや、買い出しに疲れました。
皆さんは、朝食に何を出していますか？
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
納豆ご飯 - 10/9/25(土) 3:33 -
すごく、タイミングいいです！
私も同じ質問がしたいと思ってました。
うちも食べ物の好みが違うので、特に朝は困ります。
夕食は、私がピザやパスタの時は食べなかったり
辛い物系は、夫と下のが食べれない。
お昼は、全員外ごはん。子供らはスクールランチだし。
朝、ですが。
一番、パターンが多いのは、ジャムバタートーストとソーセージが夫と下の子。
私は、納豆ごはんと梅干と味噌汁・・・時に卵ごはん。
上のが問題。卵、牛乳、モーニングソーセージ、全て食べれない。
と言う事で、シリアルもなし。
それで、野菜スープを夜作ったりして朝暖める。
夕食の残りを出す事が多いかも。
一時期、インスタントラーメンにねぎともやしだけ入れて出したり
おかかおにぎりを作ったり。
ベーグルやイングリッシュマフィンは食べれるので、たまに。
なぜか味噌汁と一緒に出してあげると喜ぶ。
もう高校生なんで、そんなに気にしなくてもいいかもとも、思ってるけど。
子供たちが好きなものは、
チキンベーク、フィリップチーズステーキサンド、チミチャンガ（全部コスコの
ジャンク）
今朝は、
夫、フレンチトースト五枚（！！！）と目玉焼き、アールグレイ。
上、夕飯の残りのチキン手羽元、イチゴジャムトースト二枚、わかめの味噌汁。
下、バジルパスタ。
私、お茶漬け（永谷園の鮭茶漬け！）
食べる時間がみんな違うので、こういうことになる。
上、六時丁度、15分には家を出ないとならないので。
私、六時半
下、七時十五分
夫、八時半。
休日は・・・ダッチベービーとか
パンケーキも作るけど。
あんまり、参考にならないかしら？？？
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
パンジー Email - 10/9/25(土) 3:55 -
私がよく作るものなのですが、クロワッサンのもう既に生地になって筒に入って売っているものありますよね。
あれを利用して中身を色々と変えて使っています。
肉系がよければ、ハムやソーセージ、チーズ それこそ夕飯の残りの肉。
甘いもの系はジャム、レーズン、クリームチーズ、チョコレート。
手でもって、パクパクっと食べれてしまうので忙しい朝にぴったりです。
それプラス フルーツをつけて。。。うちの朝はそんなものです〜。
朝 起きてすぐにオーブンを暖めるだけで１５分くらいでできちゃいます。
簡単でいいですよ。 あっ、でも私は家族全員が食べたあと、ごはんをチンして納豆と食べちゃいますけど（笑）
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
眠り姫 - 10/9/25(土) 4:03 -
出してません。
子供たち（小学生二人）が、学校で食べたがり、学校で食べるために早起きして起き抜けに着替え、気がついたらいなくなってます（徒歩通学）。
友達のお母さんは「朝起こすのが大変」といっているので、まあいいかと。
夫は自分で勝手にコーヒーを飲んでて、時々私が気が向くと作るパンケーキを食べたりしますが、基本は適当に自分で何か作ってます。
私昼近くにブランチ（ラーメンとか、基本は残り物）を食べるのみ。
とぴぬしさん、偉すぎます。私だったら、一応ゲストのお母さんだけ、好きなものを作ってあげます。
あとのメンバーは、無理やり息子たちにも納豆ご飯をつきあわせるか、シリアル、トースト、バナナですね。
レストランじゃないんだからいちいち男性陣の注文を取ることないんじゃないかしら。
とぴぬしさんの”本日のお勧め”のみでいいと思いますよ。
私は週末だけ、パンケーキ２種類、ハッシュドブラウン、ベーコン卵、などなど、これでもか、って定番を出します。たまにだからありがたがられますよ。
あんまり参考にならなくてすみません。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
５ドル - 10/9/25(土) 4:44 -
うちも好みが違うので、微妙に変えていますが、基本おかずは一緒です。ハムかソーセージを焼いたもの、卵（スクランブルだったり目玉焼きだったり）、みそ汁は同じ。ハッシュドポテトや野菜炒めなどをつけることもあります。
夫はパンをトーストするかシリアル。子どもはワッフルやパンケーキ希望なので冷凍ワッフルや冷凍パンケーキをトースト、私は白米です。パンケーキもワッフルも冷凍にしてますので、簡単です。
飲み物もばらばら。夫はコーヒー、私は紅茶、子どもはオレンジジュースかアップルジュースです。
野菜なども切って炒めて冷凍しておくと炒める時間もかからずに簡単です。私は自分のランチはおにぎりがいいので、朝は必ずご飯を炊きます。こんな感じ、朝ご飯のしたくには全然時間かけてません。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
甘党 Email - 10/9/25(土) 4:52 -
うちは夫婦ふたりで夫は夜勤なので、普段は夫は起きてすぐ夕食を食べます。
私は朝は甘いものを食べたいので、フレンチトーストや手作りのマフィン、ブレッドとフルーツを食べます。
義母さんはマフィンとかバナナブレッドのようなものは朝はだめですか？これだったらまとめて作って冷凍しておけば、朝の手間が少し省けると思うのですが。
朝少し解凍して温めればOKです。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
asada - 10/9/25(土) 4:53 -
うちはみなオーガニックのシリアル＋果物です。大人はプラスコーヒーです。
みな自由なものを食べているのですね！
私は子供のころから、家族がばらばらなものを食べてもよいんだという意識すらありませんでした。（笑）家族５人そろって全員、パン、紅茶、目玉焼きと少しのフルーツ、毎日毎日そうでしたので、疑問にも思わなかったのです。
それを引きずってか、自分が作った家族でも同じように家族全員同じものを食べています。
Re:な〜んだ、それなら簡単
料理嫌い - 10/9/25(土) 5:24 -
お義母さんには、冷凍のワッフルかパンケーキをトースターで焼いて
出せば、ok。旦那さんはパンを焼いてピーナツバターでも塗っといたら
ok。お子さんにも同じ物にして、食べなかったらそのままお弁当に。
トピ主さんは普通にご飯を食べたらいいんじゃないですか。
あんまり複雑に考えないで、適当にやったら良いのに。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
塩こんぶ - 10/9/25(土) 5:37 -
アメリカ人の夫も子供達も和食のほうが好きなので
お味噌汁、ごはん、納豆、厚焼きたまご、のり、鮭、梅干などです。
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イドバタ会議より
- 10/9/28(火) 12:32 -
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Re:平日の朝食に何を作っていますか？
かあさんには - 10/9/25(土) 5:45 -
▼疲れましたさん：
パンケーキやワッフルの冷凍を買ってきておいて
トーストかマイクロウェーブで温めて出す。
横にスプレーのウィップとベリーなんかを置いたら
見た目はいい（味は知らないけれど）
ご主人にはトーストとハムエッグや
まとめて焼いておいたソーセージをマイクロウェーブで暖めて出す
トピ主さんは、即席漬物でも常備しておいて
お茶などをかけてお茶漬けなど・・・
>義母は、平日の朝なのにパンケーキやワッフルしか食べません。
>朝からパンやハムは喉を通らないそうです。
>はい、義母は我ままなプリンセスが、義父や息子に甘やかされ
>我ままを極めた女です（義父を亡くし７月から我が家に同居）
>
>義母が慣れないキッチンで火傷したら困るから、私のキッチンに入って欲し
>くありません。朝食は、私が作りますと言いました。私の作るものなら
>何でも食べると思ってましたが、我ままプリンセスの義母には通じません。
>ランチだけ、外食しているみたいです。「いつまで我が家にいるの、お義母さん」とは言えない。
>
>夫は、作って出すと食べてくれますが、出来るだけ朝からご飯を食べたくないと
>言います。義母と同じのを食べてくれると良いのですが、パンケーキやワッフルは、女や子供の好きな食べ物だそうです。（夫の偏見）
>
>私は本音を言っちゃいますと、ご飯で納豆を食べたいタイプです。
>インスタントのお味噌汁にお湯を注げば最高です。
>（納豆が気になり、食べるのは家族のいない日のランチです）
>
>生意気盛りの息子たちは学校に出かける前まで眠たいタイプで、
>朝を抜きたがります。「朝を抜いたら、ガッシリしたイイ男にはなれないよ」と、
>ミルクジュースとTRAIL MIXだけでも無理に食べさせ食べきれない分は、
>ランチとともに持たせています。
>
>食べたい朝食が、見事にばらばらな家族です。
>朝食とランチのこしらえや、買い出しに疲れました。
>皆さんは、朝食に何を出していますか？
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
まとめて - 10/9/25(土) 7:22 -
ウチはスクランブルドエッグ、目玉焼き、半熟卵の繰り返しです。
たまにオムレツに野菜を刻んで入れたりで変化を付ける程度。
義母サンのパンケーキとワッフルはまとめて作って
冷凍か冷蔵してチンでいいのではないでしょうか？
シロップの代わりにイチゴ等のベリー類を砕いてお砂糖にしばらく付けておいたものを添えても美味しいです。
本人がパンケーキ、ワッフルがいいって言っているんですから
バリエーションを増やす必要はないと思いますよ。
あ、でもきっとクレープも好きでしょうね。面倒臭いけど。
卵料理かワッフル/パンケーキのどちらかから男性陣には選んでもらいましょう。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
コスモス - 10/9/25(土) 7:58 -
すごいですね、皆さん。ずばり朝食なんて作りません。
シリアルを3種類常備しているので、そのうち2種類を混ぜてプロテインパウダーを振ってライスミルクとミルクをばーっとかけて終わりです。バナナがあればバナナをのせます。
パンケーキなんて重いもの毎日食べないほうがいいですよ。それにバターをのせてシロップをかけるんですよね？卵も育ち盛りの子供はともかく大人は毎日食べないほうがいいですよ。栄養価は高いですが黄身はとてもコレステロールも高いので。
オムレツとかパンケーキは時間のある週末だけです。
義母さんにそんなカロリーの高いものを毎日食べないほうがいいですよと言ったらどうでしょうか。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
個人主義 - 10/9/25(土) 9:59 -
いっそのこと、お義母さんに台所に入ってもらいましょうよ。
それで好きなもの自分で作ってもらう。
少しでもお義母さんに自分で考えて好きなことをやらせないとボケちゃいますよ。
なんでも周りがやってあげるとボケます（うちの祖母がそうでした）。
火傷したらしたでいいじゃないですか。
台所、使わせてあげましょうよ。
うちは夫婦二人だけですが、朝は大抵、自分のものは自分で作ります。
夫は平日の朝は食べないし。
私は前日の残り物の冷ごはんに目玉焼きを乗せて食べるのが習慣です。それにコーヒー。それだけです。
休日は夫も朝ごはんを食べますが、同じ時間にお腹が空かない時は勝手にそれぞれが作って食べています。お昼も同じ。
夫が自分用に作るのは大抵、サンドイッチかシリアルですね。
同じ時間にお腹が空いた時だけ相談してどちらかが二人分作ります。
必ず一緒に食べるのは夕飯だけです。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
苦手です。 - 10/9/25(土) 10:23 -
ハッシュポテトっておいいしけど、朝から揚げるの面倒です。
どなたか、いい方法ご存知ないですか？
今思いつくのは、揚げ物機くらいですね・・・。
Re:これが簡単！
お腹なかなか - 10/9/25(土) 10:33 -
結局揚げないといけないんですが、冷凍したらいかがでしょう？
http://cookpad.com/recipe/864697
他にもレシピがいっぱいありましたよ！
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
朝苦手 - 10/9/25(土) 14:06 -
ハッシュドポテト、油をたっぷり目に入れたフライパンで焼くという手もあります。カロリー控えめになるし、いいかも。
それにしても、皆さん朝からすごいですね。私も20代前半くらいまでは朝もきちんと作れてましたが、段々朝起きる時辛くなってきて（一体私の人生、いつまでこんなに大変な事が続くの、って思ったり）、40歳すぎた今では、コーヒーは必要ですが、その他は口に入りさえすれば何でもいいです。冷凍のワッフルをトースターで焼いたのでも充分な朝ご飯です。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
朝起きられない - 10/9/25(土) 14:26 -
皆家を出る時間がバラバラなので、朝はそれぞれ自分達で好きな
ものを好きなように作って食べています。
夫と娘は冷たい牛乳かけたシリアルが平日朝の定番です。
それとトースト、あればマフィンをプラス。たまにハムチーズ
トーストとか、ピーナッツバター＆バナナトーストとか、自分
達で好きなように食べてます。
私は朝から冷たいものなど口に入れたくないのですが、彼らは大好
きで「目が覚める」と言ってます。
たまにリクエストされるのがスティールカットのオートミール。
これは前の晩に炊飯器にタイマーセットしておくだけです。
バナナやブルーベリー、アーモンドなど入れたりしてアレンジし
て食べているようです。
卵料理やベーコン、ソーセージ、ワッフル、パンケーキなどは家族の
揃ったお休みの日のメニューです。
私はたまにご飯を食べますが、夫と娘は和食は大好きだけど朝食には
食べたくないそうで、我家では納豆はもっぱら晩のおかずの一品に
なってます……
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
バタフライ - 10/9/25(土) 15:58 -
▼苦手です。さん：
> ハッシュポテトっておいいしけど、朝から揚げるの面倒です。
> どなたか、いい方法ご存知ないですか？
トレーダージョーズがお近くに有る地域でしたら、
冷凍食品のところに売っていますよ。
（１０枚で＄２．５〜＄３位の値段）
油で焼いてもいいし、私は電子レンジである程度解凍して、
オーブントースターで焼いています。
油を少しでも少なくするため。
でも、油で焼いたほうが美味しいですけどね。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
おちょこ Email - 10/9/26(日) 8:02 -
そういう人いました。家族みんなに合わせてご飯を作る奥さん。専業主婦なのに疲れてましたね。子供なんて好き嫌いばかり言ってました。
私なら怠け者だから義理のお母さんをおだてて毎日家族の分のパンケーキを焼いてもらう。火傷したらその時考える。
子供達にも後々おばあちゃんのパンケーキなんて良い思い出になるんじゃないですか？
朝ごはんを彼女に任せた分、あなたは好きなことできるし、リラックスできますよ。うちなんて主人がどうしてもアメリカンな朝食が食べたい時は自分で作ってます。なので、朝ごはんは和洋折衷が多いです。
お義母さんのことは我侭とお思いでしょうが、年を取って後どのくらい生きれるかわからないんだから、食べたいものを食べたいだろうなあ。
納豆でも鯵の干物でも「それしか喉を通らない。」って言いまくって朝食に毎日食べていそう。
Re:平日の朝食に何を作っていますか？
日本在住 - 10/9/26(日) 18:56 -
超不味いものを出せば自分でやるというようになりますよ。
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