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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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シジミを食べたいと思いますが、
アメリカで、普通のスーパーマーケットで
シジミを買うことが出来るでしょうか？
栄養があるらしいので。
スーパーで見たことがないので。
鮮魚売り場などでなければ、缶詰め、冷凍物でもかまいません。
やはり、オリエンタルショップなどで見つけなければなりませんか？
知っておられる人がいましたら、教えて下さい。
よろしく、お願いします。
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貝類大好き
- 11/12/15(木) 8:47 -
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アメリカ全土（たぶん）のスーパーで
ふつうに、缶詰として売ってます。
たぶん缶詰売り場の片隅だったり、グルメ・セクションだったりしますが
鮮魚・肉類の売り場では無いことが多いかもと思います。
【 CLAM （クラム）】です。
貝の大きさは、アメリカ一般人は区別しませんので、
クラム、あるいはベビー・クラム Baby Clam として
表示してあります。
参考：
> コリス・イン「アメリカの食材」
http://www.kolisinn.net/market/fish.html
アサリ littleneck clam （リトルネック・クラム）
ハマグリ clam, cherrystone clam, Chesapeake Clam（クラム）
貝柱 scallop, sea scallop（スキャロップ）
牡蠣（カキ） oyster （オイスター）
ムラサキイガイ mussel （マッスル）
海老（エビ） shrimp （シュリンプ） 小エビ
車エビ black tigertail shrimp
（ブラック・タイガーテール・シュリンプ）
大エビ prawn (プロゥン）
オマール海老 lobster （ロブスター）
カニ crab （クラブ）
=========＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
http://www.patanouchi.com/bbs/idobata/c-board.cgi?cmd=tpc;id=
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早速、回答をあげて下さって、ありがとうございます。
こんなこともわからないの？という質問ですが、恥を忍んで、
こちらで、投稿させてもらいました。
ていねいな説明をして頂いて、たいへん感謝しています。
シジミは、「 baby clams 」だったのですね。
アサリは、「littleneck clam 」ー。他
ウエブサイトの方も、参考にさせてもらいます。
どうも、ありがとうございました。
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かい子
- 11/12/16(金) 15:37 -
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今日、早速、スーパーに行き、
「缶詰売り場の片隅だったり」と丁寧に書いて下さってて、
その言葉を念頭にあり、缶詰め売り場の片隅に、一種類だけ、
baby clamsの缶詰めを見つけることができました！
本当に、親切な回答を下さり、感謝しています。
私は、アメリカに来て以来ずっと、シジミを食べたことが
一度もありませんでした。
別に、シジミが食べれなくても、生きていけるんですけど、笑
私は、通院してて、その病気に、シジミがいいみたいなんです。
今夜、シジミのバター炒めをし、主人と一緒に食べながら、
健康的、おいしい、いつもとまた違う・・と話してました。
疲れやすい体質なので、シジミを食べたあと、何となく、
体が軽くなったような気がして、違うんですよね。
ここで、質問させて頂き、良かったです。
貝類好きさん、ありがとうございました。
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貝類大好き
- 11/12/23(金) 5:51 -
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お役に立ててよかったです。
どうぞお体をご自愛くださいね。
もっともっと元気になりますように。
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