|
|
料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
|
|
|
|
|
|
めろりんきゅ〜さん
- 02/5/15(水) 12:45 -
|
| |
つわりでツライ投稿者さんへ
日本の母親が作ってた「手作りカルピス（もどき〜）」の作り方がわかりました
日本式の分量でごめんなさいね
１−加熱した牛乳１リットルに対し砂糖を800ｇ程度（お好みにより調整）
２−砂糖が溶けて、45℃〜50℃くらいに冷めてから クエン酸20〜30ｇを加える
これで、原液のできあがり
あとは、カルピスと同じように水で割って飲みます
健康の為に、豆乳（Soy Milk）でもOK
早くつわりがおさまって、いろんなものが食べれる＆飲めるといいですね
お大事にね♪
|
|
|
|
|
|
|
井戸端会議板から転載
- 03/5/25(日) 8:12 -
|
| |
カルピス寒天
＝＝＝＝＝＝
かき氷に使いたいのさん：
ちなみにコリコリカルピス寒天のレシピは
400CCの水に粉寒天を２袋（10g)入れて沸騰寸前まで煮溶かして
火から下してカルピス150CCいれて冷やします。
お好みで缶詰のフルーツ（ミカン・ピーチ・パイン）をいれて
缶詰の汁とお好みのジュースを入れて冷えた子供の胃袋へレッツゴ-です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
手作りカルピス
＝＝＝＝＝＝＝
ちょっと調べてみました〜(^^) 投稿者：marymaryさん
手作りカルピスを作るって聞いてちょっとビックリして調べてみたら、
たぁ〜くさんレシピが出てきてビックリしました。
「Ｒｅｃｉｐｅ〜手作りカルピス」
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
http://plaza.rakuten.co.jp/otonokaze123/005000
もひとつ、クエン酸を使わないで「ヨーグルト菌で発酵 カルピス」
のレシピもありました。
http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/calpis.htm
> そして、手作りしたカルピスは大体どのくらい日保ちがするのでしょうか？
冷蔵庫で１ヶ月位保存できると書いてありました。
＊ 「Citric acid」であってました(^^)
一応ですね、ネットでも購入できるみたいです。
「Essential Oils from Camden-Grey」
http://www.camdengrey.com/
ページ左上のSearch窓に「Citric acid」と入れ「GO」で出てきます。
ご参考までに〜
|
|
|
|
|
|
|
|
←新 ｜ 旧→ |
|
|
|
2,335,562 |
v3.8.1β4
|
|
|
