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【3957】蜂蜜が固まってざらざらになってしまったら? はに 03/7/18(金) 12:22
【3958】Re:蜂蜜が固まってざらざらになってしまった... びーねん 03/7/18(金) 19:22
【3979】Re:蜂蜜が固まってざらざらになってしまった... マツ 03/7/23(水) 22:48
【3982】Re:蜂蜜が固まってざらざらになってしまった... はに 03/7/24(木) 14:13

【3957】蜂蜜が固まってざらざらになってしまったら?
 はに  - 03/7/18(金) 12:22 -
  
蜂蜜はドレッシングやグリルなどに、頻繁ではないけど、不可欠な我が家の一品です。

でも、蜂蜜って、始めは透明なとろーりとした物でも、時がたつと、濁って、ざらざらっぽくなってしまうんです。何が原因でそうなるのか。。。@@

いつも、半パック使いきらないうちにざらざらになってしまうんですが、これは普通なんでしょうか?ざらざらの固まりになってしまった蜂蜜もつかえますか?ざらざらになってしまったら、なにかできることあるんでしょうか?
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【3958】Re:蜂蜜が固まってざらざらになってしまった...
 びーねん  - 03/7/18(金) 19:22 -
  
蜂蜜が結晶化してしまった時は、容器ごと湯せん(熱湯は避けて下さい)すればまた透明に戻りますよ!

ここ↓に「結晶化するのは自然な現象」とあります。なので、ざらざらになっても捨てたりしないで下さいね。

http://www.nhb.jp/enjoy/enjoy.html
(おいしそうなハチミツレシピもたくさんありました)
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【3979】Re:蜂蜜が固まってざらざらになってしまった...
 マツ  - 03/7/23(水) 22:48 -
  
友達のお母さんは、何時も電子レンジで、軽くチンしてました。その蜂蜜も、チンする前は、白く濁ったような感じですが、味にはまったく問題なかったですよ。
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【3982】Re:蜂蜜が固まってざらざらになってしまった...
 はに  - 03/7/24(木) 14:13 -
  
びーねんさん、マツさん、お返事ありがとう!
ざらざらになっても大丈夫なんですね。ほっとしました。
詳しい説明ののってるウェブも紹介してくれて感謝です。

ありがとう〜。
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