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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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少ない材料で簡単にできるオリジナルレシピを教えてください。
私の場合、ジャガイモ、玉ねぎ、クリームチーズ、コーンクリーム〔缶詰〕で
１ジャガイモを切ってレンジでチン、玉ねぎを切ってジャガイモと炒め、塩コショウ
２クリームチーズ〔フィラディルフィア四分の一箱〕と
コーンクリーム〔普通の缶の半分の量〕をミキサーにかける。
３１を耐熱皿に入れ、２を上にかけ、オーブンで焼いてできあがり
デザートのようなちょっと甘いグラタンができます。
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sario
- 03/7/29(火) 19:41 -
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私の好みで恐縮ですが〜沖縄のタコライスはいかがでしょう？
＜基本の材料＞
ひき肉、レタス、トマト、チーズ、タコスシーズニング、サルサソース（お好みで）
調理はひき肉にタコスシーズニングで味付けしていためるだけ！その後お皿にご飯をもりつけ、その上に細かくちぎったレタス→トマト→味付けしたひき肉→チーズ（ピザ用）その上にお好みでサルサソースやマヨネーズをかけて、まぜて食べるとグーです。
沖縄ご出身の奥様方に以前教えていただいたレシピですが、それぞれにご家庭の味があるそうです。ある方はひき肉に焼肉のタレを味付けしたり、みじん切りしたたまねぎと隠し味にしょうゆをたらしひき肉と混ぜたり、また辛い味がダメな方も焼肉のタレ（甘口）で味付けても美味しいそうです。私は余ったこのタコライスを翌日チャーハン風にいためてさらにレタスを足して食べます♪もしご存知でなかったら是非トライしてみてください。ご自分のオリジナルの味が見つかると思います〜
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みじんぎりのアンチョビ、千切りのバジル、マヨネーズを混ぜたソースを作っておき、
ペーパータオルに包んでレンジにかけて水切りしたお豆腐(絹ごし)と
さっとレンジにかけたブロッコリを並べた耐熱皿の上にかけて15分ほど
オーブンで焼くだけです。
かけるソースはマヨネーズだけだとカロリー高めなので、
ヨーグルトを混ぜたりも出来ます。
ブロッコリの上にまんべんなくソースがかかっているようにすると
ブロッコリが焦げにくいです。
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ありがとうございます！！
どちらもすごーくおいしそうですね。
読んでいてすぐに食べたくなりました。
早速、明日材料を買いに行って作ります！！
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v3.8.1β4
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