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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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よくレシピで鶏がらスープの素ってあるのですが、これは一体何なんでしょうか？
アメリカでも手に入りますか？代用できるものってあるんでしょうか？
99セントストアで鳥のマークの書いてあるブイヨンを入手しましたが、これは鶏がらスープの素なんでしょうか？？
どなたかご存知でしたら教えてください。
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riverdance
- 03/9/5(金) 0:42 -
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これは和風・中華・洋風で色々違ってくるので、
もう少しレシピの内容を書いていただけると
アドバイスも出てくるかもしれません。
スーパーで買ってる鳥のブイヨン・キューブは、
私は匂いが好きでないので、代わりにパックに
入ったチキンスープ（スープベース）のような物を
使っています。
日本スーパーの中華材料のコーナーに行くと、
鶏がらスープの元みたいなものが売っています。
中華だったらそれを指すんでしょうね。
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元大阪の女
- 03/9/5(金) 13:40 -
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日本のHPを見て料理することが多いのですが、皆さん普通に「鶏がらスープの素」と書いているので、日本でメジャーなのに私は知らない…と愕然としてしまいました。（まったく花嫁修業していなかったのが悪いデスネ…）
日中洋、ほとんどのレシピに出てきます。やはり日系スーパーしかなさそうですね。一瞬コンソメのことかとも思ったけど、違うのかどうかまったくわかりません。
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元大阪の女
- 03/9/11(木) 2:01 -
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見てみました。やっぱりあるんですね〜。ほとんど諦めていたけど参考になりました。なるほど…。
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