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▼ 【4716】白米・玄米・胚芽米の炊き方 おかむりん 03/12/13(土) 5:28
【4716】白米・玄米・胚芽米の炊き方
 おかむりん  - 03/12/13(土) 5:28 -
  
健康のため、玄米や胚芽米をもっと食べることを医者に薦められました。でもやはり、日本人の私は、白米に慣れてしまっているので、できれば白米と玄米（ショートグレーンのもの）、または白米と胚芽米を混ぜて炊いて食べたいと思っています。混ぜて炊くっていうのは時々耳にしますが、

１）どの位の割合で炊くんでしょうか？半々？それとも白米が大目でしょうか？
２）米を洗って水につける段階でもう混ぜてしまって同じ時間つけておいていいんでしょうか？
３）日本製の炊飯器を持っていますが、玄米モード、それとも白米モードで炊けばいいんでしょうか？玄米を炊くのは白米より時間がかかりますよね？

分かる方いらしたら教えてください・・・。
引用なし
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