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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ネタぎれ〜
- 04/9/16(木) 1:25 -
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主人の母が整形外科の手術を受け、退院してきました。義母は一人暮らしなので主人と２人休みを取って何日かお世話に行くことになりました。それで私達が帰ったあとも何日かは、出来るだけ料理をしないで食べられるように料理を作り置きしてこようと考えています。ラザニア、シチューなどありきたりなもの２〜３種は思いついたのですが、あっという間にネタ切れです。どなたかこんなのが良いよーなんていうレシピがありましたら、どうぞ教えてください。お願いします。
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冷凍大王
- 04/9/17(金) 14:28 -
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私の場合なんでも多く作ってタッパーに1人前入れて冷凍しちゃいます。パスタとソース（ミートソース、クリームソースなど）、リゾット、野菜と一緒に炒めた肉類、魚や肉のソテーやローストをソースと共に。さらに揚げ物系（カツレツやフライドチキンなど）はホイルに包んでオーブンで暖め直してもらう。サイド用にご飯（ピラフやバターライス）、マカロニ＆チーズ、マッシュポテト、さらに野菜（インゲンのバターニンニク炒めやキャロットグラッセなど）も小分けにして冷凍。冷凍するとかなり溶けにくいので前の日には翌日食べるものを冷蔵庫に入れると良いみたいですよ。
良いお嫁さんをもらってお義母様もお幸せですね。がんばってください！
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ネタぎれ〜
- 04/9/17(金) 22:00 -
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冷凍大王さん
いろいろなアイディアありがとうございます！揚げ物系いいですね。お義母さんはチキン好きなのでフライドチキンとか喜びそう。シチューとかカレーとかを考えていたくせに、サイド用のご飯のことをすっかり忘れてました。ごはんとかも作っておかないといけませんね。栄養のバランスも考えて付け合せ用の野菜も、ですね。
普段は全然いい嫁なんかじゃないんです。気持ち的に距離をとってた部分もあったし。でも、やっぱり病気とかされるとなんか今ぐらいしか役に立てることが無いんじゃないかなあ、なんて思ってしまって。だから良いお嫁さんなんて言われるととーっても恐縮してしまいます。でもそんな風におっしゃっていただいてやっぱりちょっと嬉しかったです。そうありたいと思います。ありがとうございました。
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v3.8.1β4
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