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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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コスコ大好き
- 04/10/2(土) 1:37 -
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丸ごとチキンをコスコで購入して昨日食べたのですが、半分以上あまってます。
いつもあまるとカレーに入れたり、シチューに入れたりしてるのですが、
他のレシピに使えないでしょうか？何かアイデアあるかたお願いします。
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▼コスコ大好きさん：
>丸ごとチキンをコスコで購入して昨日食べたのですが、半分以上あまってます。
>いつもあまるとカレーに入れたり、シチューに入れたりしてるのですが、
>他のレシピに使えないでしょうか？何かアイデアあるかたお願いします。
うちも主人と二人なので、半分はあまっちゃいます。
でも好きなんですよねぇ。。。コスコのチキン。^^;
残ったチキンは全部骨を外して、チキンライスの具に使ったり、
チキンと玉ねぎ、ガーリックでチャーハン風。
それにオムレツをのせたりすると、オムライス風だったり。。。(笑)
キャンベルとかの缶のチキンヌードルスープに入れて
鍋で温めたら、仕上げにレタスをちぎったものを入れたりすると、
手抜きだけど、便利な一品になりますよ。^^;
主人はラーメンのトッピングで食べたりしてます。
ご参考になれば。。。^^
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はらほろひれはれ
- 04/10/2(土) 23:06 -
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チェコスロバキア地方の料理ですが、
まず鶏肉の骨をはずしてバターで軽く炒めます。
どちらかというとバターで炒め煮る？という感じです。
そのあとサワークリームを投入。
煮えたらお皿に盛って、パプリカの粉末をかけていただきます。
玉ねぎを入れたりトマトを入れたりといろいろなバージョンがあるので、このあたりからお好きなレシピを探してみてください。
http://www.cooks.com/
Chicken Paprikashで検索するといろいろ出てきます。
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手抜きお気楽主婦
- 04/10/6(水) 9:37 -
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↑がうちの定番です。ぜひお試しあれ〜〜。
材料
1.余ったコスコチキンのほぐしたもの
2.牛乳 1/2カップ
3.バター 適量
4.チキンブロス1缶 またはチキンブイヨンなどで代用可
5.ミックスベジタブル 1カップ
6.箱入りマッシュポテトフレーク 1カップくらい
7.Phillisbully Pie crust 1箱 （冷凍食品コーナーにあるもの）
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深めの鍋にバターを入れてミックスベジタブルを炒め、火が十分通ったら
チキンの身、ブロス缶を入れてミックスベジタブルがやわらかくなるまで
茹でる。
野菜が柔らかくなったらミルクを入れ、つなぎに箱入りマッシュポテトの粉末で
パイの具に適当なトロミ具合になるよう調節する。塩コショウで味を整える
パイの生地を敷いて具を入れ、その上にまたパイの皮を乗せて
周りをフォークでぴっちりと押し付ける。
400Fのオーブンに入れ、約30−40分焼いたらできあがり〜。
（お好みでバターや牛乳を入れても可です。）
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コスコ大好き
- 04/10/10(日) 12:14 -
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早速のお返事ありがとうございます。
どれもおいしそうですね〜。今度是非試してみたいと思います。
それにしてもあの丸ごとチキン、おいしいですよね〜。
家の近所にはアーミッシュマーケットもあって、そこの丸ごとチキンも
とってもおいしいです！
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