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▼ 【6597】おいしいミートローフの作り方 アメリカ料理を覚えたい 05/10/25(火) 3:53
【6653】Re:おいしいミートローフの作り方 感謝ですm(_ _)m→ 05/11/18(金) 4:22
【6669】炊飯器でミートローフ Kikimarl 05/11/22(火) 22:49
【6597】おいしいミートローフの作り方
 アメリカ料理を覚えたい  - 05/10/25(火) 3:53 -
  
あまりアメリカ料理を作れないので、ぜひ代表的なミートローフくらいはマスターしたいと思って投稿しました。
おいしいミートローフのレシピがあれば、教えて下さい！
引用なし
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【6653】Re:おいしいミートローフの作り方
 感謝ですm(_ _)m→ WEB  - 05/11/18(金) 4:22 -
  
http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu028.html
アメリカ料理レシピ -The Kolis Inn-

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=63864&Page=recipe&RecipeID=208106&Mode=full
COOKPAD 簡単ふんわりミートローフ by MJLJ
http://cookpad.com/kei2412/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=193275&Mode=full
COOKPAD ミートローフ by けい♪

http://beef.allrecipes.com/az/BrwnSgrMtlf.asp
All Recipes | Beef | Brown Sugar Meatloaf
http://beef.allrecipes.com/az/CajunStyleMeatloaf.asp
All Recipes | Beef | Cajun Style Meatloaf (南部風？辛い）

私の場合、ミートローフに温度計を刺して（肉用）、天パンに足つき網を
入れた上に置き、焼いています。太い温度計を刺すと抜いた後が穴になるので
ミニローフに分け、一個だけに刺して焼くと、他のミートローフは綺麗なままです。
網の上に置くと肉汁が下に落ち、カロリー減になりますので。

天パン＝Baking　Pan　（サイズは適当。20cmX30cmX８cm程度）
足つき網＝（Cookie)　Cooling　Rack　（網は天パンに入る大きさ）
温度計＝Thermometer　（For　Meat、約＄7）
　　デジタル.温度計（＄30だと、刺す棒が細くて、穴が小さいので
　　後でケチャップ＋黒砂糖の混合液を塗るレシピだと穴が見えないと
　　思います。その場合、大きいまま作れるので、豪華に見えるかも？　　
引用なし
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【6669】炊飯器でミートローフ
 Kikimarl  - 05/11/22(火) 22:49 -
  
美味しいミートローフのレシピは知らないのですが（横レスでゴメンなさい）
先日ハンバーグを作ろうと思って、種をこねていたのですが
ふと以前「炊飯器で調理」というサイトのことを思い出して
こねた種を炊飯器に入れて、炊飯のスイッチを押してみました。
炊き上がりドキドキしながら蓋を開けると、
何だかこげ目が欲しい心境になり、フライパンで少し焦げ目をつけました。
ナイフを入れると、とってもふっくらしてジューシーな
ミートローフもどきが出来上がりましたよ。
炊飯器によっては調理できないこともあるようですが
（私のは日本から持ってきたIH炊飯器です）
何か参考になれば。
引用なし
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