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【6843】お弁当の中の揚げ物をカラッと保つ方法 元子 06/1/25(水) 1:59

【6849】もち粉であげる いちご 06/1/27(金) 19:46

元子 - 06/1/25(水) 1:59 -

タイトルのとおりなのですが、いつもお弁当で揚げ物を入れる時に悩んでしまいます。揚げ物を入れるとシナぁ～としてしまい全然おいしくないからです。どうにかして、カラッとしたものが食べたいのですが、どうしたらよいのでしょうか。

lilac - 06/1/27(金) 7:21 -

から揚げの衣を、天ぷら粉と小麦粉でまぜると結構かりかりが翌日まで残るので
お弁当にも使えるかもしれないです。Self-rising　Flourでも、かりかりが保持できます。

いちご - 06/1/27(金) 19:46 -

もち粉で揚げると、結構硬くあがりますよ。
揚げたことあるんですけど、ざくざくいってました。笑
揚げたてはちょっと硬いくらいですから、お弁当とかに入れるなら大丈夫かも。


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