|
料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
|
|
|
|
いどばた会議より
- 06/1/26(木) 5:52 -
|
|
濃厚なしっとりとしたブラウニーの初心者向けレシピ教えてください 投稿者:濃厚 ( 06/01/26 04:28:27 )
ドイツ在住です。
バレンタインに夫の好きな濃厚で、しっとりとしてほぼチョコレートのようなブラウニーに大好きなバニラアイスを添えてあげようかと思っているのですが、今までアメリカで買っていた簡単に作れるパッケージが無くて困っています。
料理は上手な方なのですがいわゆるお菓子作りがなぜか下手でベーキングは必ず失敗してしまいます。
そんな私でも作れるであろうブラウニーのレシピをお持ちの方是非とも教えてください!
--------------------------------------------------------------------------
▽ とても好評なレシピ♪ 投稿者:いちご ( 06/01/26 04:38:12 )
1/2 cup Butter (melted) バター
1cup white suger 砂糖
2 eggs 卵
1/2 cup self-rising flour 小麦粉
!/3cup unsweetened cocoa powder ココアパウダー
1/4tsp salt 塩
1 tsp vanilla extract バニラエッセンス
1.350度にオーブンをつけておく。8×8か9×9のBaking panにオイルを塗っておく(スプレー缶がお勧め)
2.バターと砂糖を混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。小麦粉を混ぜてココア、塩も入れる。
さらにバニラエッセンスを混ぜる。(ここで1/2のWalnutを入れても可)
種をパンに流しいれる。
3.25-30分焼く。
以上。
すごい簡単ですが、こんなおいしいブラウニー久しぶりに食べたーとか、箱で作ったんでしょ?って絶対言われます。
この上に、バニラやチョコレートのフロスティングをかけてもおいしいです。(激甘ですが。)
是非試してください〜〜♪
--------------------------------------------------------------------------
▽ 横で質問です 投稿者:めろん ( 06/01/26 04:43:37 )
美味しそうなので、私も作ってみたいと思いのですが、
> 1/2 cup self-rising flour 小麦粉
この小麦粉は、all-purpose flourに置き換えても大丈夫ですか?
その場合は、BPを入れるのでしょうか?
--------------------------------------------------------------------------
All-purpose、実は毎回使ってます。 投稿者:いちご ( 06/01/26 05:00:11 )
Self-risingとかいてますが、私は毎回All-purpose使ってます。
全く問題ないです♪
おいしいのができますよー。
--------------------------------------------------------------------------
▽ ありがとうございます〜! 投稿者:濃厚 ( 06/01/26 04:57:50 )
すごく美味しそうです。自分で出来るかが不安ですが・・・。^^;
ドイツの小麦粉は微妙に違うようなのですが、この場合ケーキの模様がついているベーキング用の粉なら大丈夫なのでしょうか?
あと、焼き上がりの目安はありますか?いっつもべとべとで焼き直しになったり焼きすぎたりしてしまうのですが、こつを伝授して頂けると助かります。
-------------------------------------------------------------------------
▽ こつではないかも。 投稿者:いちご ( 06/01/26 05:06:39 )
こつというのかわかんないですけど、25-30分で絶対オーブンから出してください。
私はいつも25-30分でとかだと、間を取って27分くらいでだしてます。笑
ちょっとやわらかそうだなー。って思っても、出してください。
熱は出してからも伝わるので、後からちょうどよい感じになります。
でも、オーブンにもよりますから、一回作ってみて、やわらかいなーと思えば、次回からもうちょっと焼いてみたりすると良いかもしれませんね(アメリカ人はやわらかい〔半分生とかでも〕喜んで食べますが。笑)。
ドイツの小麦粉は使ったことがないのでわからないですけど、通常の薄力粉、中力粉だったらこのレシピいけると思いますよ。
わたしはずぼらだけど、料理好きなので、カップ計算のレシピが多いのですが、このレシピで失敗したことはないです。
がんばって、おいしいブラウニー作ってくださいねー♪
--------------------------------------------------------------------------
またまたありがとうございます〜! 投稿者:濃厚 ( 06/01/26 05:14:09 )
なるほど、オーブンから出してしばらくおいておくんですね。
私は心配のあまりに、竹串ぶすぶすさして、ミートローフのようにチェックしてました^^;
27分焼いてしばらくしてから竹串さしてみます。(さすなって!?)
|
|
|
|
|
|
いどばた会議より
- 06/1/26(木) 14:20 -
|
|
ありがとうございました(*^_^*) 投稿者:めろん ( 06/01/26 08:48:43 )
> Self-risingとかいてますが、私は毎回All-purpose使ってます。
> 全く問題ないです♪
>
> おいしいのができますよー。
早速作ってみようと思います♪
しかし、イギリスでは一般的な(一番安い?)小麦粉はself-rising flourで、
アメリカではall-purpose、日本では薄力粉(cake flour?)というのは
何でなんでしょうねえ。
--------------------------------------------------------------------------
嬉しいです!!!ありがとうございます 投稿者:はーと ( 06/01/26 06:03:35 )
おいしそうなレシピありがとうございます。
早速、作らせて頂きました。ご指導通りにしてみると美味しそうに焼けました。
今、冷ましているところです。とても簡単なレシピで嬉しいです。もうすぐ甘い
ものが大好きな主人が帰って来るので家中にブラウニーの良い香りが充満して、
喜んでくれると思います。
-------------------------------------------------------------------------
▽ 私も今ベイク中です。。。楽しみ♪(T/O) 投稿者:いちごさん、ありがとう ( 06/01/26 06:09:20 )
Title Only..
--------------------------------------------------------------------------
私も私も!ベイク中!!完璧かも!!(T/O) 投稿者:いい匂い!! ( 06/01/26 06:42:51 )
Title Only..
-------------------------------------------------------------------------
出来上がりましたぁ〜!! 投稿者:いちごさん、ありがとう ( 06/01/26 07:19:55 )
ベイク時間が25分だと、私的にはかな〜り生焼けだったので
30分・・・結局35分も焼いてしまいました。
あれは25分ぐらいでやめるべきだったのでしょうか?(^_^;)
でも、すごく美味しいブラウニーが出来上がりました!
ありがとうございます。
旦那が帰ってくるのが待ち遠しいです(*^_^*)
-------------------------------------------------------------------------
美味しかったです。 投稿者:ココアバー ( 06/01/26 08:15:02 )
材料が揃っていたので作ってみたました。
美味しかったです。
今までは、市販の箱入りのブラウニーを作っていたのですが、これからは自分で
作れそうです。ちなみに、市販の物だとCake likeかFudge likeの仕上がりどちら
かの好みで焼けるように、材料も少し違うのですが、このいちごさんのレシピは
Cake likeの仕上りですね。
--------------------------------------------------------------------------
▽ 横:濃い茶色のココアパウダーは何売り場にありますか? 投稿者:薄茶色 ( 06/01/26 07:00:34 )
クリスマスにティラミスを作ろうと、大型スーパーでココアを買いました。
確か、no suger addedというものだったのですが、開けてビックリ、薄茶色の粉がいくつかに分かれてパックしてあるものでした。
仕方がないのでその日はそれを使用したのですが、味も甘めでビターな感じではありませんでした。
きっとブラウニーも、ティラミスの上にかけるのと同じココアを使うのだと思いますが、それはどの売り場にありますか?
スーパーボールの際に作ってみたいと思います。よろしくお願いします。
--------------------------------------------------------------------------
ケーキのもとが置いてあるコーナー 投稿者:ココアバー ( 06/01/26 08:01:48 )
お菓子を作る材料の砂糖、小麦粉、チョコレートチップなどが置かれているコーナーにありますよ。
お勧めは、Nestleの100% Pure Cocoaです。黄色と茶色のパッケージです。
-------------------------------------------------------------------------
▽ Baking Isle 投稿者:ブラジル体操 ( 06/01/26 08:06:26 )
ココアパウダーはBakingのセクションにありまーす。ナッツ類、お砂糖、チョコレートチップなど置いてあるあのIsleです。Pure Cocoaという名前だったかな、Hersey'sのがあります。私はそれでココア作って飲んでいます。あの箱入り(パックになってるやつ)は味が薄いので(笑)。
--------------------------------------------------------------------------
Re:Baking Isle 投稿者:Baking Aisle ( 06/01/26 10:10:59 )
Aisleですね。タイポかと思いましたが2度書かれていたので。
-------------------------------------------------------------------------
▽ 材料はどの程度混ぜるのでしょうか? 投稿者:ちょこっと ( 06/01/26 08:09:37 )
材料すべてあるので作ってみたいのですが
バターと卵そして粉はどの程度混ぜるのでしょうか?
電動ミキサーですか?
泡だて器ですか?
へらのようなものですか?
よくよく混ぜるのですか?適当にですか?
質問攻めですみませんがよろしくお願いいたします。
--------------------------------------------------------------------------
Re:私も是非教えて頂けたら嬉しい 投稿者:甘党 ( 06/01/26 11:59:10 )
ブラウニーはレシピによって電動ミキサーでよく混ぜたり、ヘラでざっくり混ぜたりと違いますよね。。。このレシピはどうなんでしょうか?
--------------------------------------------------------------------------
Re:濃厚なしっとりとしたブラウニーの初心者向けレシピ教えてください 投稿者:甘いの苦手 ( 06/01/26 09:23:26 )
これにあまり甘くないチョコチップとか入れてもいけますかね?
甘すぎちゃうかなー。。。たまたまチョコチップの残りがあるのでふと思ったんだけど…
--------------------------------------------------------------------------
▽ いちごさんに質問です。これ、冷めてもOKですか?(T/O) 投稿者:ウーニー ( 06/01/26 10:05:12 )
Title Only..
--------------------------------------------------------------------------
▽ Re:いちごさんに質問です。これ、冷めてもOKですか? 投稿者:カップケーキ ( 06/01/26 12:03:34 )
私も、質問です。
オールパーポス使う場合、ベーキングパウダーは入れるのでしょうか?
--------------------------------------------------------------------------
冷めても美味しかったし、ベーキングパウダーは入れなくても大丈夫でした。(T/O) 投稿者:ココアバー ( 06/01/26 13:06:27 )
Title Only..
|
|
|
|
|
|
レシピページにどなたかが載せてくださったようなので、こちらにもコメントしておきます♪
今見てみたらびっくり!
他の方がたくさん作って下さったようでよかったです♪
おいしいブラウニーを食べてくださいね!
いろいろ質問がでていたのですが、他の方も答えてくださっていたし、ここで一つにまと
めさせていただきますね。
ココアパウダーは他の方も仰っているように、Bakeのコーナーにあります。
通常チョコレートチップが売っているセクションです。
私も探し回ったことがあるのでわかります。(コーヒーのところとか見ていたこともあり
ます。笑
お店の人に聞くとすぐ教えてくれますよ。
ちなみに私はNestleのココアパウダーを使ってます。(安いから。笑
材料はどの程度混ぜるのか、ということでしたが、私はずぼら物なので、最初からシリコ
ンのゴムベラで混ぜてます。
砂糖とバターのところだけ良く混ぜ、あとは、普通に混ぜてくだされば問題ないです。
このレシピだと、種がボタっと落ちるような感じになるはずです。
でも、電動ミキサーとかはいらないですよ。そんなに気にしないでも大丈夫!
このレシピはずぼらさん用なので♪
さめてもおいしいか。ということでしたが、冷めたブラウニー。私は好きです♪
そのほうがもっちりした感じになります。
夫はフロスティングが好きなので、冷めたブラウニーに、チョコレートフロスティングを
かけ
て、冷蔵庫にしまっておいたりします。
おいしいですよ♪
チョコレートチップを入れてもよいか。といことでしたが、私は入れたことがありません
。
オプションでWalnutを入れてもよいのですが、チョコレートチップを入れると溶ける気が
します。
一度M&Mを入れたブラウニーをいただいたことがあるのですが、溶けて全然おいしくなか
った記憶があり、それからチョコレート系はブラウニーに入れなくなってしまいました。
でも、試してみても良いかもしれませんね!
甘さを控えたいのなら、お砂糖を少なくしてみたりするとよいかと思います。
もし、チョコレートチップクッキーのレシピが知りたいなら、こちらで紹介しますよ。
これまたすごいおいしいレシピがあるのです♪
それからAll-purposeですが、BPは入れません。
入れても又別でおいしいかもしれませんが、私はしっとりが好きなのでBPってあまり好き
ではないのです〜。
皆さん、よろこんでいただいて、とっても嬉しいです。
おいしいブラウニー、食べてくださいねーー!
|
|
|
|
|
|
ブラウニーは今日焼いてみたいと思います。 そのクッキーすごく興味があります。ぜひレシピを教えてください。
お願いします。
|
|
|
|
|
|
いどばた会議より
- 06/1/28(土) 0:20 -
|
|
いどばた会議より
- 06/1/30(月) 13:43 -
|
|
いちごさんありがとう。(ブラウニーのレシピー) 投稿者:はっけん ( 06/01/30 11:19:56 )
家の家族に好評で2度作りました。
旦那(アメリカ人)はボックスのブラウニーかと思ったそうです。
4人家族なのですが、ブラウニーあっという間になくなってしまいます。
--------------------------------------------------------------------------
Re:いちごさんありがとう。(ブラウニーのレシピー) 投稿者:ちょこっと ( 06/01/30 11:28:11 )
便乗させてください。
私もあの時に質問をしていながら出来上がり後のお礼を言っていませんでした。
うちにはself-rising flour があるのでそれで作りました。
皆さんが書かれていたように表面がクッキーと言う感じではなく
売っているブラウニーそのものが出来ました。
砂糖はカップの8分目くらいまでにし、オーブンのくせがあり
いつも上段で焼いているので今回も中段ではなく上段に
焼き時間も減らしています。
あっという間になくなりました。
またすぐにでも作りたい気分ではありますが、バター一本使っているので
もう少し我慢しているところです。
ありがとうございました。
クッキーレシピーもしっかりコピーさせていただきましたので
これも作らせていただきます。
--------------------------------------------------------------------------
▽ 純ココアではなく、ホットチョコレートのパウダー使用できますか? 投稿者:横から失礼します ( 06/01/30 12:03:41 )
私もいちごさんの教えてくれたレシピでブラウニーを作ろうと思っていたんです!!
ですが家に純ココアパウダーがなく、お湯を入れて飲むホットチョコレートのパウダーなら沢山あります。
これでも同じような仕上がりになるでしょうか?
あまりお菓子作りが得意ではないので、これで美味しく出来るかどうかわかりません。
何方か教えてくださいませんか?
よろしくお願いします!
--------------------------------------------------------------------------
んー 多分止めておいたほうがいいと思います。 投稿者:ちょこっと ( 06/01/30 12:42:28 )
お湯を入れて飲むココアだとすでにお砂糖が入っているでしょうし
お菓子に使うココアは砂糖の入っていない苦くて濃いものです。
そういえば始めのトピに小袋になっているココアを使ったら
色も薄くておいしくなかったとあったと思います。
ですから残念ですがココアを買うまで我慢されたほうが良いのではないでしょうか?
--------------------------------------------------------------------------
Re:いちごさんありがとう。(ブラウニーのレシピー) 投稿者:カップケーキ ( 06/01/30 12:10:46 )
私も、お礼を言いたくって書かせてもらってます。
ありがとうございました。
今度は、ベーキングパウダーをいれて、ケーキっぽく仕上げたいと思います。
--------------------------------------------------------------------------
▽ 作ろうと思ってる一人です。便乗させてください! 投稿者:質問! ( 06/01/30 12:18:06 )
> 家の家族に好評で2度作りました。
> 旦那(アメリカ人)はボックスのブラウニーかと思ったそうです。
> 4人家族なのですが、ブラウニーあっという間になくなってしまいます。
オーブンの温度350度とかいてありましたがこれはアメリカのオーブンでいいのですよね?
(でも350度=350デグリー???)
あと、ボックスのブラウニーのように出来上がるのでしょうか?私はブラウニーを作るとき、ボックスを使用してるのですが、いまいちしっとり感がなくって好きじゃないです。(下手するとクッキーのようにパリパリになってしまう。)
--------------------------------------------------------------------------
Re:作ろうと思ってる一人です。便乗させてください! 投稿者:タイムリー ( 06/01/30 12:28:51 )
トピ主さんではないですが、350デグリーで大丈夫でしたよ。
私は8X8のガラスのパンにバターを塗ってワックスシートをはりつけてから生地を流し込んだのですが、ビックリする程しっとりと出来上がりました。
オーブンする時間は25分〜30分と書いてあったのですが、私は作っている間に余熱をしておいて27分間焼きました。取り出してすぐ平らなところで少し冷ましてから、パウダーシュガーをザルでブラウニーの上に振るって、その上にさらにチョコシロップ(アイスクリーム用)を使って斜めに何本かラインを引いたら写真に撮れそうなブラウニーが出来上がりました。
味も最高でしっとりですよ。端っこですらパリパリにはなってませんでした。
卵をXL使ったからかな?生地は結構サラサラしてました。
小麦粉を使ってます。ココアパウダーはハーシーズのです。
--------------------------------------------------------------------------
私も丁度今日作ったところです!! 投稿者:タイムリー ( 06/01/30 12:21:13 )
ビックリする程美味しかったですよ〜!私も二度作りました。一つは砂糖を控え目にして家にあったピカンを入れたのですが、これはまずまずでした。でもレシピ通りに作ったらおいしかった!
仕上げに粉砂糖をふりかけて、チョコレートシロップをかけたら相当イケます!!!!イチゴさん簡単なレシピをありがとう。
|
|
|
|
|
|
いどばた会議より
- 06/1/30(月) 16:47 -
|
|
バターは普通のバターですか、それとも無塩バターですか? 投稿者:ばら ( 06/01/30 13:49:28 )
前回のトピが流れてしまい、質問できなかったので、このトピで
横から失礼して質問させて下さい。
材料のバターは、普通のバターですか、それとも無塩バターですか?
--------------------------------------------------------------------------
ちょっとケーキっぽい仕上がりに、、、 投稿者:ノースウェスト ( 06/01/30 13:57:07 )
私もさっそくイチゴさんのレシピを試してみました。
350度で25分とレシピどおりに作ってみました。
でもついついベーキングパウダーをちょこっと入れてしまいました。
そのせいでしょうか?期待していたしっとり感がなくて、ケーキっぽい軽い仕上がりになりました。
味はとてもおいしく文句なしなんですが、しっとり感がどうしたら出せるのでしょうか?
今度はBPはなしにして、焼き時間も短めにしてみます。
いちごさん、ありがとう。
--------------------------------------------------------------------------
皆さんに好評のようで、嬉しいです♪ 投稿者:いちご ( 06/01/30 16:30:38 )
2回も作ってくださったんですねー!
とても嬉しいです♪
うちの夫もこのレシピが大好きで、よく夕食後などに食べてます。
クッキーのレシピも本当においしいので、よかったら、作ってみてください。
ブラウニーよりもクッキーの方が好評なような気がします。笑
ところで、他の方からいくつか質問がでていたので、こちらで答えさせていただきますね。
皆さんバターで作られているということですが、私はいつもマーガリンを使っています。
マーガリンだと、1箱、70¢くらいですよね。
バターはきっと$2以上で、高いので。笑
もちろんおいしいものができると思いますが、マーガリンでも全然OKですし、安上がりで、作りたい時すぐ作れますよ。
飲むためのココアでは?とのことですが、やっぱり甘くなると思います。
ココアパウダーがあると、結構他のレシピにも使えるので、今度のショッピングの時に買ってみても良いかと思います。
横ですが、ココアパウダーに、マーガリンを1かけ、ミルク、砂糖でおいしいホットココアができます。マーガリンでもバターでもいいですが、これがないとこくがでないので、必ず入れてください。
それから私はあんまり好きではないのですが、No bake cookieのレシピもあります。ピーナッツバター入りの冷蔵庫で冷やすタイプのクッキーです。もしお知りになりたい方がいらっしゃったら、またレシピ上げときます。
オーブンはアメリカの350Fです。
私が作ると(うちのオーブンだと)結構しっとり目になるのですが、他の方の話を聞くとケーキのようになる方もいるみたいですね。どちらでもおいしいかとは思いますが。笑
バター(というか、私はマーガリンですが。)は無塩のものを使用しています。
皆さん、ご自分の好きなようにアレンジされていて、素晴らしいですね!
お菓子好きな方なら、クッキーの方もお試しあれ!おいしいですよ〜〜!
|
|
|
|
|
|
いどばた会議より
- 06/2/1(水) 5:42 -
|
|
ブラウニーを流し入れるBaking Panについて教えて下さい 投稿者:アンパ−ンチ ( 06/01/31 14:46:10 )
以前こちらで大変好評だったブラウニーを作ってみようと思ったのですが、
何せ初めて作るもので(お菓子作りはほとんど経験ありません)
何の道具がいるのかも分りません(涙)
Baking Panとは何でしょうか?キャセロールの耐熱ガラスではだめですよね?
明日買い物に行くので、是非商品名を教えて下さい!
よろしくお願いします!
--------------------------------------------------------------------------
Re:ブラウニーを流し入れるBaking Panについて教えて下さい 投稿者:めろんぱん食べたい ( 06/01/31 15:06:12 )
> Baking Panとは何でしょうか?
焼き型のことです。
キャセロールの耐熱ガラスでも、
中にパーチメントペイパーを敷けば(くっつかないように)大丈夫だと思いますよ。
パーチメントペーパーは、スーパーやターゲットのサランラップなどが置いてあるところにあります。Bed, Bath & Beyondなどでも売っています。
美味しいのが焼けるといいですね〜。
-------------------------------------------------------------------------
Re:ブラウニーを流し入れるBaking Panについて教えて下さい 投稿者:ファッジブラウニー ( 06/01/31 15:56:19 )
ブラウニーなら、うちはいつもキャセロール用の耐熱ガラスで作っていますよ。薄くバターを塗ってから生地を流し込んだ気がするのですが、最近作ってないので定かでないです。教会などで人が持ちよるブラウニーも耐熱ガラスのことが多いです。こちらで好評だったレシピというのは存じてないので、他に何が必要なのかはわかりませんが、たいがいのレシピは比較的簡単だと思います。
-------------------------------------------------------------------------
Re:ブラウニーを流し入れるBaking Panについて教えて下さい 投稿者:プレゼント ( 06/01/31 15:57:09 )
ペーパーがなければ、型にバターを塗って生地を流し焼いても大丈夫ですよ。
-------------------------------------------------------------------------
私はPyrexを使っています。 投稿者:いちご ( 06/01/31 16:19:22 )
たしか、Walmartで買ったと思うのですが、Pyrexの耐熱性ガラスの型を使っています。
あのレシピでは8×8、9×9だったと思うので、参考にしてくださいね。
この大きさの型だと、結構色々なものに使えます。
チーズケーキとか、ドリアとかもできますよー。
今気がつきましたが、失敗しているという方がいらっしゃいましたが、もしかしたら型に
もよるのかもしれません。うーん。そうかも...
型が用意できたら、スプレー形のオイルをシューと一振り、で準備万端です♪
おいしいブラウニーができるといいですねーー。
--------------------------------------------------------------------------
皆さん親切にありがとうございました! 投稿者:アンパ−ンチ ( 06/02/01 03:03:52 )
キャセロールの耐熱ガラスでOKなんですね。良かった〜!
これから早速作ってみますね。あ〜楽しみ!
|
|
|
|
|
|
sunny
- 06/2/1(水) 18:05 -
|
|
今夜ブラウニー作ってみました!
とぉっても美味しかったです。
今までハーシーズのものを使っていたのですが、全部食べきれず捨ててしまうことが多かったのですが。
教えていただいたレシピで作ったところ、旦那にも娘にも好評でした!
ありがとうございました。
|
|
|
|
|
|
いどばた会議より
- 06/2/2(木) 5:52 -
|
|
いちごさんのブラウニーのカップは200ccでしょうか? 投稿者:250ccのほうかな ( 06/02/01 19:30:49 )
タイトルどおりです。
今からブラウニーに挑戦したいのですが、カップは日本式200cc、それとも250ccでしょうか。
ご存知の方教えてください!
--------------------------------------------------------------------------
アメリカ計量カップです♪ 投稿者:いちご ( 06/02/01 20:04:02 )
アメリカの計量カップを使用します。
240?250?どちらだかわからないんです。すいません!
おいしいブラウニー食べてくださいね♪
-------------------------------------------------------------------------
▽ アメリカの粉用計量カップも日本のとは容量が違いますよね? 投稿者:トピ主さんゴメンなさい ( 06/02/01 20:41:09 )
液体用が違うのだから、粉用も違うのだとは思うのですが
念のため教えてください。
また、1カップとレシピにあるものは、皆さん普通の計量カップを使われていますか?
その際は、1カップの粉と1カップの液体の量は同じなのでしょうか?
-------------------------------------------------------------------------
同じものを使用していますよ。 投稿者:いちご ( 06/02/01 20:58:05 )
例えばバター1/2カップ分だとすると、1スティックですよね。
だからバターなどの場合はカップに入れて計算はしませんが、例えばミルク1カップと載っていたら、通常のアメリカの計量カップで1カップ分だと思っています。
私はピザドウとか、餃子の皮なども自分でつくるんですが、そういうときもお湯1カップとでていたら、通常のカップにお湯を注いで入れてます。
液体用と粉用のカップで違うものがあるのかしら?
本当にずぼらなので、洗い物を極力避けるため(Dish Washerがあるにもかかわらず)、余分な容器や道具で料理をしたくないタイプなので、いつもカップは一つで作ってます。(たまに1/3などだと別のカップで測ったりもしますが)
ご参考までに♪
--------------------------------------------------------------------------
▽ 出来上がりのブラウニーの高さはどの位になりますか? 投稿者:私も横からご免なさい ( 06/02/01 23:06:10 )
昨夜ブラウニーを焼いてとても美味しく出来上がりました。
いちごさん、美味しいレシピを有難うございました。
でも、厚さというかブラウニーの高さが2cmくらいにしか
膨らまみませんでした。私としてはもう少しふ〜っくらと
したのを想像していたのですが、いちごさんや他の皆さん
のブラウニーはどの位の高さになりますか?
--------------------------------------------------------------------------
Re:出来上がりのブラウニーの高さはどの位になりますか? 投稿者:はっけん ( 06/02/01 23:08:35 )
私の焼くブラウニーもそんなものですよ。
-------------------------------------------------------------------------
Re:出来上がりのブラウニーの高さはどの位になりますか? 投稿者:私も昨日焼きました! ( 06/02/02 00:59:15 )
私も3〜4cmぐらいの高さでした。
ブラウニーなのでそんなものだと思います。
いちごさん、どうもありがとうございました〜♪
--------------------------------------------------------------------------
2cmくらいだと思います。 投稿者:いちご ( 06/02/02 02:03:58 )
私の作るブラウニーも、やっぱり2cmくらいになりますね。
このレシピのブラウニーはそんなに膨らまないと思います。
ご参考までに♪
--------------------------------------------------------------------------
安心しました 投稿者:私も横からご免なさい ( 06/02/02 02:25:34 )
皆さんのとこのブラウニーも同じくらいの膨らみだと
聞いて安心しました。
さっきまたひと切れ食べたのですが、ほんとにしっとりと
して美味しく出来上がったので、結局のところ厚みは余り
気にならなくなってきました(へへへ)。
教えてくださってどうも有難うございました。
|
|
|
|
|
|
|
←新 | 旧→ |
|
|
2,335,565 |
v3.8.1β4
|
|
|