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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/5/11(木) 14:54 -
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ネタ切れです。カレーの具に何入れますか？ 投稿者：お米は炊いてアルよ ( 06/05/11 08:34:55 )
うちはいつもにんじん、たまねぎ、牛・豚・または鶏肉、りんごというパターンです。
夫がじゃがいもなどの芋系と、豆類が嫌いで食べられないので、普段は入れることができません。
カレーの具がワンパターンになりがちなので、ぜひ皆さんのお勧めの具の組み合わせなどありましたら、チャレンジしてみたいのでどんどん教えてください！よろしくお願いします。
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Re:ネタ切れです。カレーの具に何入れますか？ 投稿者：サボテン ( 06/05/11 08:45:33 )
鶏肉とじゃがいもをから揚げ状にしてカレーの上に最後に乗せても美味しいですよ（＾０＾）
家はその他にシーフードカレーにしたり、とうもろこしを入れたりします。（甘くなるけど）
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ここは思い切ってカツカレーにする！(T/O) 投稿者：具が少なくても気にならない ( 06/05/11 08:48:13 )
Title Only..
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Re:ネタ切れです。カレーの具に何入れますか？ 投稿者：まちだ ( 06/05/11 08:52:45 )
うちでよく作るカレーです
（缶の）コーンビーフ＋キャベツ のカレー
コーンビーフの塩味と、キャベツの甘みが美味しいです。
トマトカレー
カレーにトマト缶を入れます。
具はベルペッパーや玉ねぎ、セロリなど。お好きなお肉でどうぞ。
オクラを入れる場合も。
エビカレー
いつものカレーに、サーブする直前にエビを入れて調理。
具はトマトカレーと同じベルペッパー、玉ねぎ、セロリなど。
お皿にいれてからシラントローを手でちぎって振り掛けると
ちょっとエスニックな感じに。
今のところ思いつくのはこれくらいかなあ。
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なすやブロッコリー・・・とにかく野菜類(T/O) 投稿者：ほほう ( 06/05/11 08:54:58 )
Title Only..
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Re:ネタ切れです。カレーの具に何入れますか？ 投稿者：ローマ ( 06/05/11 09:00:28 )
うちではお肉の他には、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、
マッシュルームを必ず入れています。
あとは冷蔵庫にあればセロリやピーマンなど。とにかく
野菜を沢山入れたカレーが好きなので、殆ど何でもありの状態です。
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今夜はうちもカレーにしよう！ 投稿者：ぽいん ( 06/05/11 09:00:48 )
いつも通りの具にOIL IN TUNA缶を加えるだけで
全く違うマイルドな味になりますよ〜。
軽くオイルをきって、サーブ前に加えるだけ。
ウチはチキンカレーでもナスカレーでも、
とにかくどんな具の時でもツナは欠かせません。
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▽ ドライカレーはどうでしょう？ 投稿者：プルメリア ( 06/05/11 09:03:00 )
主人は普通のカレーも好きですが、どちらかと言うと
ドライカレーを好みます。
うちはいつもターキーのひき肉、たまねぎ、にんじん、セロリ、グリーンペッパーを千切りにしたものにキドニー豆を入れるんですが
ご主人さんが豆類が苦手でしたら、お豆を入れなくてもイケますよ！
うちは豆がない時は豆ナシで食べてます。
香辛料たっぷりでスパイシーにすると美味しいです！
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Re:ドライカレーはどうでしょう？ 投稿者：付けたし ( 06/05/11 09:31:40 )
以前とにかく野菜を多くというので、冷凍庫にあったレンコン（スライスされた冷凍物）を物は試しで入れたらおいしかったです。しゃきしゃきして他の野菜と歯ごたえが違って新鮮でした。
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ナス、トマト、ミートボール、根菜。別で煮てあとからカレーと和える(T/O) 投稿者：妻だけ芋系、豆系のカレーにする ( 06/05/11 09:46:49 )
Title Only..
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ナス、ズッキーニ 投稿者：大阪出身 ( 06/05/11 09:53:09 )
うちも夫がポテトはダメです、が、野菜は何でも好んで食べます。
うちの定番は、玉ねぎ、ナス、ズッキーニを大量に入れた野菜カレー。
あと、主人以外の普通のアメリカ人を招んでいる際には、うちの
野菜カレーの上に、チキンカツ、エビフライなどパン粉で揚げたものを
つけます。こうすると食べやすいようです。
この場合、面倒くさいので、「小麦粉→溶き卵」を省略し、マヨネーズを
直接つけてから、パン粉をつけ、油できつね色に揚げる？炒める？のですが
なかなか簡単で良いですよ。
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Re:ネタ切れです。カレーの具に何入れますか？ 投稿者：今夜はカレー！ ( 06/05/11 10:17:26 )
Ａ）（カレーソース）＋エビフライカレー、カツカレー、から揚げカレー、ゆで卵カレー、ウインナーカレー。
Ｂ）（中身たまねぎ、にんじん）＋マッシュルーム、トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン(赤,黄,緑）セロリ
Ｃ）トッピングとして、ゆでた卵のみじん切り、チーズ、アーモンドの薄切りとかみじん切り(電子レンジカフライパンでかりかりにしましょうね！ってところです
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オクラもおいしいですよー(T/O) 投稿者：ねばねば好き ( 06/05/11 10:29:31 )
Title Only..
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▽ きゃべつ！ 投稿者：レーズンモンスターの妻 ( 06/05/11 11:07:43 )
先日ひき肉ときゃべつを入れてみたら、キャベツの甘味が引き立って思いのほかおいしかったです。他は刻んだしょうがとにんにくを炒めたものを入れただけ。
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訂正（自己レス） 投稿者：レーズンモンスターの妻 ( 06/05/11 11:11:25 )
わかりずらい文章ですね、すみません。ひき肉、キャベツ以外の材料はしょうがとにんにくだけという意味です。
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うちはご飯の代わりに使います 投稿者：カロリーダウンにもなります ( 06/05/11 11:11:28 )
カレーにご飯ですが、ご飯の代わりに千切りキャベツ。
その上にカレーのルーをかけて食べます。
カロリーが押さえられるし結構イケるんですよ。
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あるものなんでも 投稿者：おばん ( 06/05/11 12:31:19 )
あるもの何でも入れちゃいます。野菜はブロッコリやズッキーニ、、
マシュルームなど。肉類はうちでは鶏もも、ミートボール、あとは肉じゃないけど
エビを入れたりしますね。また、肉など入れず、コロッケやチキンナゲットを
上に乗せたりもしますよ。その上にりんごの角切りや星ぶとうなどを散らして食べます。
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いどばた会議より
- 06/5/12(金) 3:34 -
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ぜったいカボチャ！！！(T/O) 投稿者：すていっち ( 06/05/11 19:40:55 )
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タケノコ千切りでアジア風は？ココナツミルクも入れて(T/O) 投稿者：鶏肉と合う ( 06/05/11 22:43:03 )
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