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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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こんにちは。
４歳になる子供が先月から蕁麻疹を繰り返しているので、ファミリードクターに診てもらったところ、もしかしたら卵アレルギーかもしれないという言葉をもらいました。そこで数日間、卵を食べさせないようにという指示をされました。
揚げ物の衣は、卵を除く代わりに、小麦粉を水で溶いたものでも大丈夫ということなのですが、ハンバーグや肉団子のつなぎの代わりになるものが検索しても見つかりませんでした。
田舎に住んでいるので、できればアジア食材店でなくても買える代用の食品を探しています。ご存知の方がいらしたら、ぜひ教えて下さい。よろしくお願いします！
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エプロンおばさん
- 06/8/19(土) 23:33 -
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エプロンおばさん、早速の情報ありがとうございます！タピオカ粉なら、アメリカのスーパーでも置いていますよね。子供のアレルギーが突然のことだったので、これまで作っていた食事を大幅に変えていかなければいけないというストレスが大きいのですが、まずはこれがクリアできただけでもうれしいです。
本当にありがとうございました！
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v3.8.1β4
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