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▼ 【8203】パンの焼き色 いのぶた 07/4/3(火) 2:07
【8215】Re:華氏と摂氏を間違えてませんか？ いのぶた 07/4/9(月) 21:47
【8215】Re:華氏と摂氏を間違えてませんか？
 いのぶた  - 07/4/9(月) 21:47 -
  
ウチのオーブンは摂氏で設定しているので、温度はまあ、そんなもんだとおもいます。で、今日は２２０度にあげました。が、まだなかなか茶色くなりません。まったく〜。

実は昨日このオーブンの不可思議なところを発見しました。暇に飽かしてオーブンの説明書を読んでみたところ、ＢＡＫＥは下火と上火で交互に焼くって書いてあるのです。ＢＡＫＥは下火、ＢＲＯＩＬは上火とばかり思っていたので、え〜！と大発見でした。買って３年もたつのにそんなことは全く知りませんでした。

が、じっ〜とＢＡＫＥの間中このオーブンの室内灯をつけて外から観察してみたのですが上火はちっとも働いていないんです。これから早速メーカーに問い合わせてみようと思います。砂糖は十分入っている生地だし、卵を塗った生地は焼きに入ってからもプ〜とまだ膨らむし、温度は何度も確認しているし、あ〜もう万策尽きました。あとはオーブンのせいにするしかありません。
引用なし
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