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【5633】もう一つ 本来ならば料理好き 04/10/1(金) 1:28
【5633】もう一つ
 本来ならば料理好き  - 04/10/1(金) 1:28 -
  
「アボカドの山かけ風」

材料（4人分）：アボカド　一個
　　　　　　　　まぐろ　400グラム
　　　　　　　　A（しょうゆ・みりん　各小さじ2分の一、
　　　　　　　　　　わさび少々）
　　　　　　　　B（たまねぎみじん切り・マヨネーズ
　　　　　　　　　　各大さじ1、レモン汁　大さじ2分の一、
　　　　　　　　　　塩少々）
　　　　　　　　青ジソ　4枚

1）まぐろは1.5センチくらいの角切りにし、Aをまぶしつけておく
2）アボカドは粗くつぶし、Bを加えて味を見る
3）青ジソの上にまぐろの汁気を切って置き、（2）のソースをかける

アメリカに来てからはまぐろも青ジソも手に入らないので一度も作ってないのですが、和風ディップのようでご飯にも合うし美味しいですよ。
引用なし
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