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▼ 【5625】アボカド丼 アボカド 04/9/29(水) 3:17
【5632】Re:アボカド丼 本来ならば料理好き 04/10/1(金) 1:17
【5632】Re:アボカド丼
 本来ならば料理好き  - 04/10/1(金) 1:17 -
  
丼ではないのですが「アボカドリゾット」

材料（2人分）：アボカド2分の一個
　　　　　　　　米2分の一カップ
　　　　　　　　パルメザンチーズ　大さじ2
　　　　　　　　バター　大さじ1　
　　　　　　　　塩・コショウ　適宜
　　　　　　　　＊玉ねぎ（みじん切り）2分の一個分
　　　　　　　　＊にんにく（みじん切り）一かけ分
　　　　　　　　＊オリーブオイル　大さじ2
　　　　　　　　＊チキンスープの元　2分の一個
　　　　　　　　＊熱湯　250ml

1）米は洗って水気を切る
2）耐熱容器に米と、＊印の材料を入れ、軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで
　　12分加熱する
3）アボカドは皮を剥いて1センチ角に切る
4）パルメザンチーズとアボカドを（2）に加え、バターと塩コショウで調味し、再　びレンジで1〜2分加熱する

火を使わないですぐにできるので我が家では定番メニューになっています。
彩りにトマトを小さく切って散らすとキレイです。
引用なし
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