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▼ 【5301】ユッカの料理方法教えてください！ 幻の味 04/5/9(日) 9:52
【5310】Re:ユッカスープ もころ 04/5/11(火) 22:59
【5310】Re:ユッカスープ
 もころ  - 04/5/11(火) 22:59 -
  
またまた、でてきました。。
ユッカですが、生ではなく処理されて冷凍でも売っていますよ！
かたまりと、すりおろされた物が・・
生は皮が厚く、けっこう切るのにも大変ですよね
これなら、スープにも(かたまり）そのまま入れられるので、楽チンです
あとスープの名前ですが、”サンコチョ”と言うらしいです
私は、主人のおばあちゃん（エクアドル出身）から、この料理を習いました。
”ＧＯＹＡ”製品のアドボとサスーンで味付け、必ずシラントロを入れます
食べる時に、少しホットソースを入れるとおいしいですよっ！！
引用なし
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