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【2161】帆立貝(スカロップ)を使ったおいしいメニュー教えてください。 さのえ 02/7/30(火) 16:30

【2360】Re:帆立貝(スカロップ)を使ったおいしいメ... マミコ 02/9/20(金) 15:50

【2360】Re:帆立貝(スカロップ)を使ったおいしいメ...
 マミコ E-MAIL  - 02/9/20(金) 15:50 -
  
簡単なレシピをTVでやっていたので教えます。

1、帆立貝を塩、コショウして小麦粉をまぶす。
2、1をフライパンでバターソテーした後、同じフライパンで
  スライスしたマッシュルームを炒める。
3、マッシュルームが軽く炒まったらバルサミコビネガーを少々加える。
4、ソテーした帆立貝の上に3のマッシュルームと細かく刻んだトマトを乗せ
  その上に3のソースを加える。

旦那に作ったら好評でしたよ。
お試しあれ。
引用なし
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