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マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ方は? ツナ 17/9/25(月) 1:27

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ... ツナ 17/9/26(火) 9:12

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食...
 ツナ  - 17/9/26(火) 9:12 -
  
レス下さった皆さん、色々なアイディアをありがとうございます。
まとめてのお礼で失礼いたします。

半分は筋と筋の感覚が大きいので何とか身だけとってミンチにしたいと思います。フードプロセサーはなぜか大中小あるので。かなり大きいのでアイディア頂いたように漬けにしたりスパイシーにしたりごま油を混ぜたりして飽きないように少しづつ味を変えて食べたいと思います。

後の半分は筋の幅が狭すぎて身を取り出すのは無理だと思うのでこれは加熱して食べたいと思います。多分コラーゲン必要なので・・・

どうもありがとうございました。
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