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マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ方は? ツナ 17/9/25(月) 1:27

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ... ガーデン 17/9/25(月) 6:57
Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ... 丼食べたいな 17/9/25(月) 8:33
Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ... しっとこ 17/9/26(火) 9:55

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食...
 ガーデン  - 17/9/25(月) 6:57 -
  
刺身グレードのものなら断然生で頂きたいですよね。

私はPokiが好きでよく作ります。
ネギと胡麻油が手に入ればあとは適当に好きなものを
加えて出来上がりです。

あとはスパイシーツナを作って手巻きにしたり...納豆や
刻んだタクワン(ピクルスとも合います)と和えたり
しています。

もしよかったらお試しください。


▼ツナさん:
>寿司用の冷凍マグロを買ったのですが、冷凍の状態では一面綺麗なピンクだと思ったのに解凍してみたら全体に筋だらけでした。
>
>筋はかなり強くて包丁でも簡単には切れないくらいです。
>
>刺身で食べようと思ったのですがちょっと無理そうです。また筋を取ろうと思ったのですが半分くらいの部位では筋と筋の幅が狭くてなかなか難しい&面倒そうです。
>
>車で4時間先の仕事先でたまたま通りかかった人気の魚屋さんで買ったので返品や交換してもらうことは出来ないのです。
>
>お料理上手な方、こういうマグロの一番良い食べ方って何かあったら教えて頂きたいです。
引用なし
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<sage>

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食...
 丼食べたいな  - 17/9/25(月) 8:33 -
  
▼ガーデンさん:

>私はPokiが好きでよく作ります。

ごめん、PokiじゃなくてPokeだよね?
私もPoke好きです。美味しいよね!
引用なし
パスワード

<sage>

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食...
 しっとこ  - 17/9/26(火) 9:55 -
  
ついでに、あれはポキじゃなくて、ポケと読みます。
酒をサーキーと読むようなも間違いです。
引用なし
パスワード

<sage>

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