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マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ方は? ツナ 17/9/25(月) 1:27

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食べ... 丼食べたいな 17/9/25(月) 2:00

Re:マグロを買いましたけど筋だらけでした。良い食...
 丼食べたいな  - 17/9/25(月) 2:00 -
  
あ〜、わかります、わかります、あの切れない筋。

私ならフードプロセッサーにかけちゃいます。
これにネギを混ぜてネギトロか、Sriracha sauceとゴマ油を少し入れ、スパイシーツナにして、巻物の具にしてもいいし、丼ぶりにして食べてもいいし。
他の刺身もあれば、Poke Bowlもいいね!

あと、昔5時夢のやっつけ飯で作った「まぐろコロッケ」をマツコが美味しいと言っていて私も試しましたが、なかなか美味しかったですよ。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050008508/
こんな感じの。
これなら筋もあんまり気にならないと思う。(揚げ物面倒ですけどね)

フードプロセッサーありますか?
小さなFPでも十分だと思います。(なければAlbertson'sとかでも$10くらいで売ってます)
私は大小FPありますが、小のFPは使用頻度が多いのでおススメですよ〜。
引用なし
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