Ｐａｇｅ 394 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼カニのおいしい調理法教えてください。 青虫 02/4/20(土) 16:11 ┗Re:カニのおいしい調理法教えてください。 こっそりよ 02/4/22(月) 4:20 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： カニのおいしい調理法教えてください。 ■名前 ： 青虫 <aochangogo@hotmail.com> ■日付 ： 02/4/20(土) 16:11 -------------------------------------------------------------------------
| 一度 食べてみたかったストーンクラブを買いました。 ゆでて食べようと思ったんですが、 何かお勧めの「これはおいしい！」っていう食べ方ってありますか？ あったらぜひ 教えてください。 |
| <Singaporian crab> これはマジでおすすめです。 Dungeness crabs, blue crabs, stone crabs カニならなんでも（ゆでてぶつ切り） （スパイス） にんにく（みじん切り） しょうが（みじん切り） 唐辛子（みじん切り） エシャロット（みじん切り） （ソースの材料） ケチャップ １/２カップ 水 １ １/２カップ ナンプラー 大さじ１ タイ風スイートチリソース １/３カップ 片栗粉/コーンスターチ 大さじ１と水 大さじ２をあわせる 卵 １個（といておく） スキャリオン/万能ねぎ （輪切り） １．スパイスを油で炒める。 ２．ソースの材料を加える。５分ほどぐつぐつ煮る。 ３．片栗粉を入れる。とろりとするまで煮る。 ４．溶き卵を入れて、まぜる。 ５．ゆでたカニの上にかける。 ６．スキャリオンをふりかける。 |