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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 11/3/6(日) 14:40 -
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ちらし寿司、レンコンの代用
ひなまつり - 11/3/4(金) 0:56 -
ひな祭りなので、ちらし寿司を作ろうと思っているのですが、錦糸卵、干し椎茸、人参、それとレンコンをいれたいのですが、レンコンがこの辺りにありません。
レンコンの代用って何かありますか？おもいつかないのですが、、、
レンコンがなくても、なにをちらし寿司に入れていますか？お願いします。
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Re:ちらし寿司、レンコンの代用
ボン - 11/3/4(金) 2:56 -
Water chestnutsの缶詰はどうでしょ？
普通のスーパーのアジアン食材のコーナーによく売ってますよね。
食感が似てるかも。
引用なし
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Re:ちらし寿司、レンコンの代用
トナカイ - 11/3/4(金) 2:58 -
レンコンの代用は思いつかないのですが、ごぼう、インゲンもしくは絹さや、甘く煮たエビを細かく切ったものを入れます。
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Re:ちらし寿司、レンコンの代用
パンダ - 11/3/4(金) 5:39 -
先日、レンコンの代わりに缶詰のタケノコを使用しました。
レンコンには勝てないですが、まあまあの食感が楽しめましたよ。
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Re:ちらし寿司、レンコンの代用
ひなまつり - 11/3/5(土) 10:34 -
みなさん、いろいろなお知恵をありがとうございます。
スーパーにアジアンな物がなかったので、トナカイさんから教えていただいた、絹サヤと海老を使いました。海老のピンク、卵の黄色、絹サヤの緑で、彩りもよく子供も喜んでくれました。
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