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【3896】Re:生春巻きのたれ
 シアトルの夏 E-MAIL  - 03/7/11(金) 5:29 -
  
うちのだんなはフィリピン系なんですが、フィリピンの方はランピアというような春巻きににたものをよく食べていて、たれも手作りしています。といってもとっても簡単で、特ににんにくがすきな方はお勧めです。

材料：
にんにくをつぶしたもの　（適量）
寿司酢　（あるいは酢に砂糖をまぜたものでもいいでしょう）
しお少々
これらをまぜるだけです。

量はお好みにより加減して下さい。わたしはにんにく４かけに対し、寿司酢１／２カップと塩小さじ１くらいにしました。

ちなみにこのたれは他の料理にも良くあいます。たとえば、サーモンのグリルにも。お試しください。
引用なし
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▼ 【3849】生春巻きのたれ まき 03/6/29(日) 11:22 質問？
【3850】Re:生春巻きのたれ Pad Thai 03/6/29(日) 13:48
【3896】Re:生春巻きのたれ シアトルの夏 03/7/11(金) 5:29 ≪
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