料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
【掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳 】
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
5999 / 8003 ←新　｜　旧→
【3901】ロールケーキを作るコツ教えてください
初心者マーク  ケーキ作り初心者  - 03/7/13(日) 4:27 -
  
日本によくあるあのロールケーキをつくりたいんです。　レシピは持っているのですが、天板の大きさが日本の物と違う事もあって、大丈夫なのか不安なのですが。

ケーキの部分は焼けるようになったのですが、ロールケーキを作る際にロールにしようとすると巻こうとしたところからポロポロスポンジが崩れて行きロールにならない状態で何度も失敗しています。

本には２センチごとに切れ目をいれて巻きやすくする。。。などとかいてありますが、それをすると本当に綺麗に２センチごとに生地が切れてしまいます。（巻こうとすると）

ケーキ作りが御上手なかた、是非、私にコツを教えてください。

宜しく御願いします。
引用なし
パスワード


289 hits
▼ 【3901】ロールケーキを作るコツ教えてください ケーキ作り初心者 03/7/13(日) 4:27 初心者マーク≪
【3902】Re:ロールケーキを作るコツ教えてください sakura 03/7/13(日) 9:15
【3937】ありがとうございます。　早速試してみます。 ケーキ作り初心者 03/7/15(火) 5:15
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
5999 / 8003 ←新　｜　旧→
[ << < 5989 5990 5991 5992 5993 5994 5995 5996 5997 5998 > >> ]     ページ：  ┃  記事番号：
2,335,102
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)




 
プライバシーポリシー