料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳
212 / 8003 ←新 | 旧→

【9879】カップケーキのライナーの敷き方の裏技?
 イドバタ会議より  - 13/3/3(日) 2:29 -
  
カップケーキのライナーの敷き方の裏技?

 春子 - 13/3/2(土) 9:28 -
     
アメリカでカップケーキを何度か作ったのですが、いつも、いつも、カップケーキの紙のライナーの柄が出ません。油分が染みて、せっかくの可愛い柄が見えないです。

ネットで見るような、きれいなカップケーキのライナーには、何か裏技があるのでしょうか?ご存知の方がいらしたら、教えて下さい。宜しくお願いします。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
    
夏子 - 13/3/2(土) 10:12 -
     
わたしも知りたいです!!ソレ!!

わたしもうらわざを知らないので、いまのところはカップを2枚敷くようにしています。
でも、それだと、食べる人が面倒なんですよね〜。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
    
これかな? - 13/3/2(土) 10:48 -
     
▼春子さん:
>アメリカでカップケーキを何度か作ったのですが、いつも、いつも、カップケーキの紙のライナーの柄が出ません。油分が染みて、せっかくの可愛い柄が見えないです。ネットで見るような、きれいなカップケーキのライナーには、何か裏技があるのでしょうか?ご存知の方がいらしたら、教えて下さい。宜しくお願いします。

ググってみたら、こちらに説明がされてました。
http://www.glorioustreats.com/2011/08/cupcake-basics-cupcake-liners.html

There is no “secret technique” that I’m using, just better liners. Most cute printed liners found in craft stores lose their color/pattern when they are baked in. The colored liners I (most often) use are labeled either “greaseproof” or “glassine“. Those are the terms you want to look for if you want to bake in colored liners, and have them keep (most of) their color. 

カップケーキライナーは “ greaseproof ” or “ glassine “ と表示されてるものが良いそうです。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
    
春子 - 13/3/2(土) 13:51 -
     
そうですか。。。
絵柄が出る、油の染みない専用の物を買わないといけないんですね。では、どうして可愛い柄のライナーなんか売ってるんでしょうね。油の染みない物だけにすればいいのにー、と呟いてみました。

調べて頂いて、どうもありがとうございました。参考になりました。

==================

*その他のカップケーキのトピ:
アレルギー対応のカップケーキレシピ
http://www.patanouchi.com/bbs/onayami/c-board.cgi?cmd=one;no=9330;id=recipe
引用なし
パスワード


481 hits

【7970】美味しいカップケーキのレシピ教えてください いどばた会議より 07/2/1(木) 15:47
【9879】カップケーキのライナーの敷き方の裏技? イドバタ会議より 13/3/3(日) 2:29

212 / 8003 ←新 | 旧→
[ << < 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,335,083
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)





 
プライバシーポリシー