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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 10/4/24(土) 7:33 -
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うずら卵の使い道
料理初心者 - 10/4/23(金) 2:57 -
八宝菜を作ろう、とうずら卵の缶詰を買ったのですが、半分ほど残ってしまいました。何かいい使い道があれば教えていただけたら、と思います。ちなみになんとなく気持ち悪いので、そのまま食べるのではなく、火を通す使い道でお願いします。
Re:うずら卵の使い道
さくっと - 10/4/23(金) 3:05 -
ハンバーグに包み込むのはいかが？
あと、パン粉をつけて、串で刺して揚げて、串焼きも美味しいですよ。
Re:うずら卵の使い道
家では - 10/4/23(金) 4:36 -
缶詰うずら卵を使った春巻きとベーコン巻きは如何でしょうか。
その1.
荒く刻んだうずら卵、茹でたジャガイモ、ベーコン（ツナ缶でも美味しい）に片栗粉を少々加えてお好みの調味料で味を調えます（見た目は卵サラダです）。
春巻に具を包んで油を薄く敷いたフライパン、又はオーブンで焼いて出来上がり。
その2.
うずら卵をベーコンでぐるぐる巻きにし、フライパンで焼きます。
ベーコンに火が通ったら照り焼きソースを絡めます。
葉野菜サラダのトッピングと相性良いです。
Re:横ですが
うずらちゃん - 10/4/23(金) 4:49 -
何故うずらの卵の容器には賞味期限がないのでしょうか。
アメリカ在住です。
怖くて買えません
私だったら、椎茸、大根の入ったお吸い物にします。
Re:うずら卵の使い道
カレー - 10/4/23(金) 6:10 -
▼料理初心者さん：
普通にカレーの最後にドドドッと入れてしまうのも好きですし、
鶏肉を甘く煮て最後汁を飛ばす前に入れて
少し火を消して味をしみこませた後に
もう一度日を入れて水分と飛ばすのも好きです。
八宝菜のようで、しょうゆ味の中華丼も好きです。
>八宝菜を作ろう、とうずら卵の缶詰を買ったのですが、半分ほど残ってしまいました。何かいい使い道があれば教えていただけたら、と思います。ちなみになんとなく気持ち悪いので、そのまま食べるのではなく、火を通す使い道でお願いします。
Re:うずら卵の使い道
冷し中華 - 10/4/23(金) 8:16 -
元彼は、おでんにはウズラ卵のほうが合うといってました。
ラーメーのツユにつけておけば、ラーメンの具や
付け合わせにもなり、とってもおいしいです。
Re:うずら卵の使い道
料理初心者 - 10/4/23(金) 22:48 -
まとめてのお礼で申し訳ありません。
みなさま、お時間をさいていただき、さまざまなアイデアをありがとうございました。
保存させていただき、アイデアを活用させていただきます。
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