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【2729】MPが最初にターキーを焼いた時のお話。
ニコニコ  MPこの掲示板の管理人です E-MAIL  - 02/11/18(月) 12:59 -
  
MPが最初にターキーを焼いた時ですねぇ、
ターキー焼くのがそんな時間がかかるって
知らなかったんですよ。で、その日に買いに
行ったらば冷凍物しかなくて買ってきたんですが
どぉ〜考えても解凍する時間がない。と考えて
いる間にもパーティの時間は迫る・・・で結局
冷凍から直接電子レンジにかけました。
(サラ油とか塗って)んでもって殆ど火が通って
から、オーブンで焼いたところ短時間に焼けて
パーティに間に合いました。以来ずっと
「電子レンジ=>オーブン」法です(笑

電子レンジにかける時にはちょっと深めの容器に
しとかないと油とか肉汁が結構出るんで溢れます。
この肉汁を取っておいて油を少し除いて味付けして
火にかけて粉を少し入れるとおいしいグレービーが
できます。またMPはオーブンで焼く時には、
出た油と肉汁に醤油を混ぜて塗りながら焼いています。
美味いんだなこれが ^^v

そうそうスタフィンは、ターキーをレンジにかけている
間にオーブンで焼いてターキーをオーブンに入れる時点で
詰めてます。というかその上にターキー乗っけて焼いたりとか

・・・相変わらず手抜きの多いMPでしたっ♪

引用なし
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