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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 10/7/16(金) 13:23 -
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冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物ありますか
アイス - 10/7/15(木) 5:53 -
表面を洗うかカットしただけで冷凍庫にいれてシャーベットとして食べられる果物はありますか？
私は週一回位しか食品を買いに行かないのですが、その時果物を何種類か買って冷蔵庫に入れても、1−2日で食べきれなかったものはすぐダメになって結局捨てる羽目になります。
ブドウは洗ってそのまま冷蔵庫に入れておいしいシャーベットができる、とインターネットで発見しました。
以前バナナを皮のまま丸ごといれたら、全体的にカチカチになってしまって食べられませんでした。全て捨てる羽目になりました。皮をむいてカットしてから冷蔵庫にいれればよかったのでしょうか。
スイカとかもどうなるのでしょうか、カチカチになりそうですよね、、、。
家族はデザートでチョコレートやアイスクリームを食べてますが、夏で暑い時に市販のアイスクリーム食べまくってるよりは本物の果物シャーベットの方が健康にはマシだと思ってます。
とても不精なので、洗うか、カットするだけで冷凍庫で１−２週間保存できて解凍しなくてもシャーベットとして食べられる果物ありましたら、教えてください。
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
さるぼぼ - 10/7/15(木) 7:01 -
seedlessのぶどう！！
さっと洗って冷凍庫に入れておくだけです。
カチカチにならずシャーベット状でとてもおいしいです。
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果物じゃないけども
食べながらネットしてます - 10/7/15(木) 7:05 -
↓Dole Fruit Cups, Mandarins in Orange Gel
http://www.amazon.com/Dole-Fruit-Mandarins-Orange-4-Count/dp/B0036GI5MU/ref=sr_1_18?ie=UTF8&s=grocery&qid=1279144649&sr=1-18
これ、お薦めです＾＾
私も、アイスクリームはなぁ．．．と思っていた時に、試しに凍らせて食べてみたら、サッパリしていて美味しい！
それ以来、我が家の冷凍庫のレギュラーメンバーです（笑）
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
自然解凍 - 10/7/15(木) 8:27 -
バナナとか捨てなくてもよかったのに〜
冷凍庫から出したばっかりだとがっちがちですが、そのうちちょうどいい固さになります。そのときが食べごろです！
むかーし、冷凍みかんというのがありましたが、あれも適度に解凍されてますよね？
がっちがちではなくちょっと緩んだところを食べるのが美味しいわけです。
その食べごろをキャッチできるのであれば、どんな果物でもだいたいイケるのではないでしょうか？
私は小粒で食べやすいので、ブルーベリーを常時凍らせてあります。口のなかで溶かして食べると美味しいですよん。
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
うちはこれ - 10/7/15(木) 8:34 -
桃（串切り）
ブラックベリー
ブルーベリー
バナナ（一口大にカット）
いちご
ベリー類は義両親の畑で山の様に採れるので、毎年子どもと行って採らせてもらい、ジャムやパイにしても余る分は冷凍しています。
義母に教えてもらいました。
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
つみれ - 10/7/15(木) 8:56 -
マンゴ（一口大）、チェリー（種をとる）もおいしいです。
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
ヘルシーおやつ - 10/7/15(木) 8:57 -
多くの方が知っていることとは思いますが・・・
バナナの皮に黒い点々が少し出始めた時に皮を剥いて使い捨ての割り箸を割ったものにバナナ1本を下から刺してコーンドッグみたいな感じにします。
それをきれいにラップで1本ずつ、きちんと巻いて凍らせるとヘルシーで美味しいおやつになりますよ。シャーベットに似てる感じかも。
私は割り箸がない時は、太目のストローとかで代用してバナナに刺しています。
うちの子供も好きなおやつですが、とても経済的なのでいいと思います。
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
きいろ - 10/7/15(木) 9:06 -
バナナは皮を向いてラップに包んで冷凍すれば、すぐ出して食べられますよ。
すいかは一口大にカットして冷凍しておけば、多少硬いですがアイスキャンデーくらいの感じで食べられます。または、電子レンジで10−15秒くらいチンすると適度に柔らかくなります。
マンゴーや桃、イチゴも同じような感じで食べられますよ。
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
甘党 - 10/7/15(木) 9:34 -
よく熟れて甘い柿もいいらしいですよ。
私は柿があまり好きでないのでやりませんでしたが、
柿好きの友人は大好物だと言っていました。
私がやるのはみかんですね。
解凍しかけたところで、給食で出た冷凍みかんそっくりになります。
オレンジでももちろん出来ます。
（オレンジならくし型に切っておくといいと思います。）
あとは上の方もおっしゃってますが、ブドウ、ブルーベリーもいいですよ。
もしもりんごのコンポートみたいなもの（さっと煮て砂糖で甘くする簡単なもの)を作る手間が持てるなら、給食で出た懐かしのりんごシャーベットもできますよ。
冷凍フルーツではこれが私は一番好きです。
レシピあります。
http://cookpad.com/recipe/337741
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
アイス - 10/7/15(木) 15:54 -
▼自然解凍さん：
>私は小粒で食べやすいので、ブルーベリーを常時凍らせてあります。口のなかで溶かして食べると美味しいですよん。
ブルーベリーとはとても以外でした。ブルーベリーってそんなには甘くないですよね、早く試してみます！！
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Re:冷凍庫で簡単にシャーベットになる果物あります...
アイス - 10/7/15(木) 15:59 -
情報ありがとうございました！！
もう、読んでるだけで脳裏にシャーベットが浮かんできて食べたくなってきました。
食べながらネットしてますさん、これおいしいシャーベットになりそうですね！チェリー、イチゴという情報も意外でした。おいしそう、やってみます！柿もすごそうです。
このレスは皆マイドキュメントに保存、紹介していただいた果物達を買って早速冷凍しまくります。
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